tag:blogger.com,1999:blog-63946550707051913092024-02-06T18:04:56.482-08:00Segni EvidentiTra editoria e creatività... tracce visibili per comunicare e incontrare il mondoDonato Natuzzihttp://www.blogger.com/profile/02922612546620209200noreply@blogger.comBlogger179125tag:blogger.com,1999:blog-6394655070705191309.post-7357435547942980072020-09-21T02:11:00.003-07:002020-09-21T02:15:24.168-07:00La «Pia Signora» da invocare contro l'epidemia da Coronavirus<p> </p><div style="text-align: left;"><p style="text-align: left;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><span>Per la prima volta nella storia, <b>nei giorni 25-26-27 settembre 2020</b>, <b>da Berceto scende a Parma la venerata immagine della Beata Vergine delle Grazie</b>, <i>"Patrona contro la peste, Madonna del Seminario di Berceto e della montagna, Pia Signora"</i>.</span></span></p></div>
<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_qoJAik7ZVc_sSG-I3DRM0z_KbCKKlV-gZYyJ28LQZcLYT2opELwu5IfreuVyNk10YdCDM9b6nnPGiLCVZlan2ClfY9UNiYl_SxbT1q2tCFifC0BheKknU0ToVzEvKMSADlNWIKoD0rLy/s1345/LocandinaVisitaBVMaria-Berceto.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1345" data-original-width="1000" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_qoJAik7ZVc_sSG-I3DRM0z_KbCKKlV-gZYyJ28LQZcLYT2opELwu5IfreuVyNk10YdCDM9b6nnPGiLCVZlan2ClfY9UNiYl_SxbT1q2tCFifC0BheKknU0ToVzEvKMSADlNWIKoD0rLy/w476-h640/LocandinaVisitaBVMaria-Berceto.jpg" width="476" /></a></div><p></p><p><span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: 14pt;"><b> </b></span></span></p><p><span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: 14pt;"><b> </b></span></span></p><p><span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: 14pt;"><b> </b></span></span></p><p><span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: 14pt;"><b> </b></span></span></p><p><span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: 14pt;"><b> </b></span></span></p><p><span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: 14pt;"><b> </b></span></span></p><p><span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: 14pt;"><b> </b></span></span></p><p><span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: 14pt;"><b> </b></span></span></p><p><span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: 14pt;"><b> </b></span></span></p><p><span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: 14pt;"><b> </b></span></span></p><p><span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: 14pt;"><b> </b></span></span></p><p><span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: 14pt;"><b> </b></span></span></p><p><span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: 14pt;"><b> </b></span></span></p><p><span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: 14pt;"><b> </b></span></span></p><p><span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: 14pt;"><b> </b></span></span></p><p><span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: 14pt;"><b> </b></span></span></p><p><span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: 14pt;"><b> </b></span></span></p><p><span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: 14pt;"><b> </b></span></span></p><p><span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: 14pt;"><b> </b></span></span></p><p><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><span>La devozione alla «Madonna delle Grazie» affonda le proprie radici da quando il convento dei padri agostiniani preesistente, fuori le mura di Berceto, da ricovero per i pellegrini ed i viandanti </span><span>posto sull’antico tracciato di Strada Romea, si trasformò in un santuario mariano.
Da allora i bercetesi si sono rivolti alla
Vergine Maria con suppliche e preghiere, vedendo in molti casi esaudite le loro richieste con grande magnanimità; ne sono
riprova i molti ex-voto affissi all’interno del Santuario e le lapidi
erette lungo la via per il Seminario.</span><span><span><b><br />
</b></span></span></span></p><span style="font-family: inherit; font-size: large;">
</span><p><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><span><span><b>Una leggenda racconta che l’immagine della Madonna delle Grazie </b>fu scoperta da diversi pastori e contadini, nella notte dei tempi, al Passo della Cisa, proprio a cavallo del confine con la Lunigiana, in un boschetto di faggi. Nasceva una disputa, per la bella statua, tenuto conto che le persone di Pontremoli la ritenevano loro e quelle di Berceto altrettanto.</span></span></span></p><span style="font-family: inherit; font-size: large;">
</span><p><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><span>Prima che gli animi si scaldassero e arrivassero a sanguinosi scontri una persona saggia fece una proposta che accontentò le due fazioni: aggiogare insieme due giovani buoi. Uno di Pontremoli e uno di Berceto e lasciare che andassero senza guida. Dove si fossero fermati sarebbe diventato il luogo prescelto dalla Madonna.</span></span></p><span style="font-family: inherit; font-size: large;">
</span><p><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><span>Fu posto in atto questo lodo e i
buoi, mai stati aggiogati insieme, con sicurezza si diressero verso
Berceto. Ad oltre un chilometro dal Duomo si “inchiodarono” in un luogo impervio
e pieno di rovi e nulla valsero le azioni degli uomini per farli
smuovere.</span></span></p><span style="font-family: inherit; font-size: large;">
</span><p><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><span><b>La Madonna aveva scelto.</b> Nel luogo venne costruito un Santuario e successivamente un Convento Agostiniano. Il
culto per la Madonna delle Grazie si diffuse rapidamente in tutte le
vallate e anche la gente di Lunigiana continuava a ritenerla anche la
sua Madonna. Si decise di festeggiare l’evento ogni anno scegliendo la prima domenica dopo l’8 di settembre.</span></span></p><span style="font-family: inherit; font-size: large;">
</span><p><span style="font-size: 14pt;"><b><br />
</b></span></p>
<p> </p><p> </p>Donato Natuzzihttp://www.blogger.com/profile/02922612546620209200noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6394655070705191309.post-78561664229646956042020-09-17T01:35:00.007-07:002020-09-17T01:51:23.280-07:00"Il mito della vigna che celebra la vita"<p><span class="text-node"><br /></span>
</p><div data-pf_rect_height="19" data-pf_rect_width="384" data-pf_style_display="block" data-pf_style_visibility="visible">
<span style="font-size: medium;"><span style="font-family: inherit;"><span class="text-node">Con le parole di </span><a data-pf_rect_height="19" data-pf_rect_width="131.078125" data-pf_style_display="inline" data-pf_style_visibility="visible" href="https://alzogliocchiversoilcielo.blogspot.it/p/enzo-bianchi_13.html"><span class="text-node">Enzo Bianchi</span></a></span></span></div><div data-pf_rect_height="19" data-pf_rect_width="384" data-pf_style_display="block" data-pf_style_visibility="visible"><span style="font-family: inherit;"><span class="text-node"> </span>
</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: inherit;">
<span style="font-size: large;">Dopo aver contemplato la vendemmia e aver meditato su di essa, mi pare necessario narrare il suo risultato: il vino, che in questi giorni è ancora mosto, uva pigiata che ribolle nelle cantine silenziose e fresche, emanando profumi che percorrono le colline. E intanto, in modo misterioso, si affina, costruisce il suo carattere, richiedendo a noi umani attesa e pazienza prima di essere la bevanda della vita e della gioia.</span></span><br /></div><div style="text-align: left;"> </div><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOx6_dHubU4Pd75tzyMLypU5oyHOoYNwxjlpTgUDpcwJuMUsgVIb-_36TlN6r5W3lmXtN1yGzCAIOZ4PPgAKqcVMC3ZsCc0yWcs3kKHLNbFj730Yg8VRugxlBMuTXHzwwF-z3mGpmKq5oi/s1000/vino-AdobeStock_181925305.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="652" data-original-width="1000" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOx6_dHubU4Pd75tzyMLypU5oyHOoYNwxjlpTgUDpcwJuMUsgVIb-_36TlN6r5W3lmXtN1yGzCAIOZ4PPgAKqcVMC3ZsCc0yWcs3kKHLNbFj730Yg8VRugxlBMuTXHzwwF-z3mGpmKq5oi/s16000/vino-AdobeStock_181925305.jpg" /></a></div><br /><p></p><p><br /></p><p> </p><p style="text-align: left;"><span style="font-size: large;">Nel grande codice della nostra cultura, la Bibbia, si narra il mito di Noè che per primo piantò e coltivò una vigna. Sopravvissuto alla catastrofe del diluvio universale, che aveva accomunato natura e umanità nella totale devastazione, appena ritrovò la terra abitabile egli piantò una vite: gesto di grande speranza e, più in profondità, alleanza con la terra, coltivata e lavorata con cura in attesa del suo frutto.</span></p><p style="text-align: left;"><span style="font-size: large;">Possiamo immaginare lo stupore di Noè, mentre tiene in mano i grappoli d’uva e li preme per farne una bevanda. Si accorge infatti che questa fermenta, ribolle, si solleva come il ventre di una donna incinta, come l’impasto di acqua e farina di cereali. Misteriosa trasformazione che incanta lui e noi! Noè beve poi quel succo, nel quale sente una vitalità inattesa, una certa leggerezza, un’ebbrezza mai assaporata prima, un’allegria che lo fa esultare.<br /></span></p><p style="text-align: left;"><span style="font-size: large;">Povero Noè, in quel diluvio ne aveva viste tante, troppe. Possiamo forse accusarlo di aver bevuto troppo, di aver cercato oblio e consolazione nel frutto del lavoro delle proprie mani, dopo aver pianto e sofferto per la devastazione della terra? Possiamo rimproverarlo perché non conosceva la misura? Se mai, senza misura erano le disgrazie attraversate, l’ansia per il futuro incerto della vita. Così, secondo il racconto mitico, è apparso il vino nella storia.<br /></span></p><p style="text-align: left;"><span style="font-size: large;">Oggi siamo consapevoli della maestà di questa bevanda. Prodotto della terra, del lavoro faticoso e paziente e della cultura dell’uomo, il vino non è necessario per vivere, anzi è il simbolo della gratuità. Si può vivere bene senza berlo, come dimostrano le persone astemie. Ma proprio questa sua gratuità gli conferisce altre potenzialità: il vino ci insegna a condividere la gioia, a celebrare la vita; incorona la festa, proclama il piacere di essere accanto a chi si ama; attesta che la gioia di essere insieme è più forte di ogni minaccia; è metafora del raffinato dialogo erotico, come insegna il Cantico dei cantici, paragonandolo ai baci e alle carezze.<br /></span></p><p style="text-align: left;"><span style="font-size: large;">È vero che il vino richiede una misura e che occorre esercitarsi in una vera disciplina, per imparare a gustarlo con intelligenza, ma questo vale per tutte le cose. Non a caso i sapienti ebrei fanno l’elogio del vino e nelle liturgie ebraica e cristiana il vino è assolutamente presente e necessario. E non lo si dimentichi: se l’Islam proibisce ai credenti l’uso del vino, profetizza che nell’aldilà si berrà vino raffinato. Sì, al banchetto profetizzato per tutta l’umanità alla fine della storia — scrive il profeta Isaia — si gusteranno vini invecchiati e raffinati. Certamente vini fatti da noi qui sulla terra, sulle nostre meravigliose colline.</span></p><p><br /></p><p>Pubblicato su: <span class="text-node">La Repubblica - 14 settembre 2020</span></p>Donato Natuzzihttp://www.blogger.com/profile/02922612546620209200noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6394655070705191309.post-89565293543152109212018-02-25T08:07:00.000-08:002018-02-25T09:02:27.349-08:00Risotto alla pilota<br />
<span style="font-size: large;">Definire risotto quello alla pilota è antica licenza dei mantovani:
i modi di preparazione caratteristici della sinistra Mincio,
infatti, sono assai vicini al pilaf delle cucine asiatiche, dalla
Turchia all'India. La cottura avviene per assorbimento e non per
aggiunta di liquido, differenziandosi così dal resto dell'Italia
risottaia. [...]</span><br />
<br />
<br />
<span style="font-size: large;">Ingredienti:</span><span style="font-size: large;"></span><br />
<span style="font-size: large;"><br />
• 400 g di riso Vialone Nano superfino</span>
<span style="font-size: large;"><span class="ingrediente"><span class="ingredient"> </span></span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span class="ingrediente"><span class="ingredient">• </span></span><span class="ingrediente"><span class="ingredient">400 g di pesto
per salamelle<br />
• 80 g di Parmigiano Reggiano grattugiato<br />
• 80 g di burro<br />
• Sale q.b. <br /> </span></span></span><br />
<br />
<span style="font-size: large;"><span class="ingrediente"><span class="ingredient"><span itemprop="recipeInstructions">Recipiente ideale per la preparazione: la <i>stagnada </i>(paiolo
di rame) ma può andar bene una casseruola dal fondo spesso in
cui fare bollire 800 ml di acqua (vale la proporzione di due parti d'acqua e
una di riso); salatela e versatevi il riso cercando di farlo
cadere al centro della pentola in modo che si formi una sorta
di piramide.<br />
<br />
<span itemprop="recipeInstructions">Se preferite, per la
cottura del riso potete utilizzare anche brodo vegetale. </span></span> </span></span></span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjg4z_t-l1nkhcq80_AKgJUV9UEnY1gnsZFFyIQWQYyVcxnVvYYfxcn8py-JSGmFg_NjaVXh9qoEyaKWrvfRqXHsszO98h9sgmV5PosFSt56jLYUEiDdE36uoc56WYkSdF6IPp1Sx7lqR9c/s1600/riso-alla-pilota-IMG_5968.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1134" data-original-width="1000" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjg4z_t-l1nkhcq80_AKgJUV9UEnY1gnsZFFyIQWQYyVcxnVvYYfxcn8py-JSGmFg_NjaVXh9qoEyaKWrvfRqXHsszO98h9sgmV5PosFSt56jLYUEiDdE36uoc56WYkSdF6IPp1Sx7lqR9c/s640/riso-alla-pilota-IMG_5968.jpg" width="564" /></a></div>
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<span itemprop="recipeInstructions"><span style="font-size: large;">Dalla ripresa del bollore, lasciare cuocere per 10 minuti a pentola mezzo coperta. Dopo,
t<span itemprop="recipeInstructions">ogliere la pentola dal fuoco, </span><i>"squassarla"</i> (agitarla) per pareggiare il riso, </span></span><span itemprop="recipeInstructions"><span style="font-size: large;">coprire la pentola con un panno, incoperchiare </span></span><span itemprop="recipeInstructions"><span style="font-size: large;"><span itemprop="recipeInstructions"><span style="font-size: large;"><span itemprop="recipeInstructions"><span itemprop="recipeInstructions">per evitare perdite di vapore acqueo e</span></span></span></span> lasciar riposare <span itemprop="recipeInstructions">per circa 10 minuti dando tempo al vapore di completare il processo di cottura.</span></span><br />
</span></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiG7dndcTLyTZUXh34CIW0e9usw63EdNwRjypE8kB2b3nRHyvDxbigBb-lpV9ZZ_0xpSwNM2N_6d-67U5kYPkCJL40RY5Bl2HeAYpZF_XBJOS_PZwVGap6pSIejmMZcZjN7mg5E1QnrT-Am/s1600/pesto-di-salamella-IMG_5957.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1017" data-original-width="1000" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiG7dndcTLyTZUXh34CIW0e9usw63EdNwRjypE8kB2b3nRHyvDxbigBb-lpV9ZZ_0xpSwNM2N_6d-67U5kYPkCJL40RY5Bl2HeAYpZF_XBJOS_PZwVGap6pSIejmMZcZjN7mg5E1QnrT-Am/s640/pesto-di-salamella-IMG_5957.jpg" width="629" /></a></div>
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<span style="font-size: large;"><span itemprop="recipeInstructions">Per il condimento si ricorre al pesto per salamella che contempla carne di lombo, sottospalla e
pancetta di maiale, tritati a coltello o macinati, insaporendo
con sale, pepe e aglio schiacciato. Il pesto si passa nel
burro, lasciando rosolare lentamente per terminare <span itemprop="recipeInstructions">la cottura dopo 8-10 minuti.</span>
Rapporto 100 grammi di pesto per salamelle per 100 grammi di
riso Vialone Nano superfino, che <span itemprop="recipeInstructions">garantisce una maggior tenuta
di cottura.</span></span></span><br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEij3PvBsQXOu0Ab9rt-SmKlKf3FRSmYN7K4zrlroxtwKamUX_IocjwgTO23ef1SOWhSSzzDIYcd25UhTOjRr2Za8BGizwQXw9quuzvrz0hN8_3E57pFN60qSnpRD0yW07jA8dh7lp0OKas4/s1600/pesto-di-salamella-IMG_5963.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="612" data-original-width="1000" height="390" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEij3PvBsQXOu0Ab9rt-SmKlKf3FRSmYN7K4zrlroxtwKamUX_IocjwgTO23ef1SOWhSSzzDIYcd25UhTOjRr2Za8BGizwQXw9quuzvrz0hN8_3E57pFN60qSnpRD0yW07jA8dh7lp0OKas4/s640/pesto-di-salamella-IMG_5963.jpg" width="640" /></a></div>
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<span style="font-size: large;"><span itemprop="recipeInstructions"><span itemprop="recipeInstructions"><br /></span></span></span>
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<span style="font-size: large;"><span itemprop="recipeInstructions"><span itemprop="recipeInstructions">Scoperchiare la pentola, versare il pesto sul riso ormai </span></span></span><span style="font-size: large;"><span itemprop="recipeInstructions"><span itemprop="recipeInstructions">morbido, sgranato e insieme colloso e poi a cascata, il </span><span itemprop="recipeInstructions"><span class="ingrediente"><span class="ingredient">Parmigiano Reggiano. <br />
Se tutto è riuscito </span></span></span><span itemprop="recipeInstructions"><span class="ingrediente"><span class="ingredient"><span class="_Tgc _s8w">«</span>si devono contare i grani</span></span></span><span itemprop="recipeInstructions"><span class="ingrediente"><span class="ingredient"><span class="_Tgc _s8w">»</span>.</span></span></span></span></span><br />
<span itemprop="recipeInstructions"><span itemprop="recipeInstructions"><span class="ingrediente"><span class="ingredient"><br />
</span></span></span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6hJGqKCRHw7_haLld9kDHwVEPEz4pRBN9UESZTQz85jUZsLJJ_hem9-5E5PWI2jHiWj1pERaF6L7zOckIk9cimy9FTJ3Cihdc92EoQsxbsesGiHs5mhip66_RJ_tBNilBonU1VlbaTjJN/s1600/riso-alla-pilota-IMG_5980.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1410" data-original-width="1000" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6hJGqKCRHw7_haLld9kDHwVEPEz4pRBN9UESZTQz85jUZsLJJ_hem9-5E5PWI2jHiWj1pERaF6L7zOckIk9cimy9FTJ3Cihdc92EoQsxbsesGiHs5mhip66_RJ_tBNilBonU1VlbaTjJN/s640/riso-alla-pilota-IMG_5980.jpg" width="453" /></a></div>
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<span itemprop="recipeInstructions"><span itemprop="recipeInstructions"><span class="ingrediente"><span class="ingredient"><span style="font-size: large;">Buon appetito, ma soprattutto buona domenica!</span><br />
</span></span></span></span><br />
<span itemprop="recipeInstructions"><span itemprop="recipeInstructions"><span class="ingrediente"><span class="ingredient"></span></span></span></span><br />
<span itemprop="recipeInstructions"><span itemprop="recipeInstructions"><span class="ingrediente"><span class="ingredient"></span></span></span></span><br />
<span itemprop="recipeInstructions"><span itemprop="recipeInstructions"><span class="ingrediente"><span class="ingredient"></span></span></span></span><br />
<span itemprop="recipeInstructions"><span itemprop="recipeInstructions"><span class="ingrediente"><span class="ingredient"></span></span></span></span><br />
<span itemprop="recipeInstructions"><span itemprop="recipeInstructions"><span class="ingrediente"><span class="ingredient"><br />
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<span itemprop="recipeInstructions"><span itemprop="recipeInstructions"><span class="ingrediente"><span class="ingredient">Bibliografia:<br />
</span></span><br />
Renzo Dall'Ara, <b>Cucinare e mangiare alla mantovana</b>, Tre Lune Edizioni, Mantova</span></span><br />
<span itemprop="recipeInstructions"><span itemprop="recipeInstructions"><span class="ingrediente"><span class="ingredient"><br />
</span></span></span></span><br />
<span itemprop="recipeInstructions"><span itemprop="recipeInstructions"> </span></span> Donato Natuzzihttp://www.blogger.com/profile/02922612546620209200noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6394655070705191309.post-58899027667902630722018-02-18T07:54:00.000-08:002018-02-18T07:57:48.208-08:00 Passatelli in brodo<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5cMw5iLIHolDHaAa1E7NGmy3EWm7BTu23kfqIzIOyHbpUoW-Enqq6QjZkpbs3IksT-SRB6yQjwjWfEw-v4p9TkVloUcoD9a-c_1t4MvWb7zs0hTUfpgxVDdTdFG696TCNH9NjCK6mCvlG/s1600/ph-donato-natuzzi-passatelli-IMG_5213.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="691" data-original-width="900" height="491" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5cMw5iLIHolDHaAa1E7NGmy3EWm7BTu23kfqIzIOyHbpUoW-Enqq6QjZkpbs3IksT-SRB6yQjwjWfEw-v4p9TkVloUcoD9a-c_1t4MvWb7zs0hTUfpgxVDdTdFG696TCNH9NjCK6mCvlG/s640/ph-donato-natuzzi-passatelli-IMG_5213.jpg" width="640" /></a></div>
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<span style="font-size: large;">Ingredienti per 4 persone:</span><br />
<span style="font-size: large;"><br />
<b>150 g</b> di Parmigiano-Reggiano grattugiato,<br />
<b>100 g</b> di pane raffermo grattugiato finissimo,<br />
<b>1 pizzico</b> di noce moscata,<br />
<b>2 uova</b> intere,<br />
<b>2 l</b> di brodo.</span>
<span style="font-size: large;"></span><br />
<span style="font-size: large;"></span><br />
<span style="font-size: large;"></span><br />
<span style="font-size: large;"></span><br />
<span style="font-size: large;"><br />
Impastare in una terrina tutti gli ingredienti, fino ad ottenere un
composto omogeneo e passarlo con l'apposito ferro per i passatelli
(o con uno sciacciapatate). Versare i passatelli ottenuti nella
casseruola col brodo bollente. Non appena vengono a galla, spegnere
la fiamma. Lasciare riposare la minestra per qualche minuto e
servire senza aggiungere parmigiano.</span><br />
<br />
<span style="font-size: large;">Ora, </span><span style="font-size: large;">a tutti gli effetti, posso augurarvi </span><span style="font-size: large;">buona domenica!</span><br />
<br />Donato Natuzzihttp://www.blogger.com/profile/02922612546620209200noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6394655070705191309.post-26132267574288454092017-05-20T01:53:00.000-07:002017-05-20T02:14:42.275-07:00Tutti a Guastalla per un'esperienza indimenticabile e GNOCCHI a profusione!<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
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<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBN1NO6z3xRgBoZDNcogN2NMj3kwpRBJTSvB945WXwC8ho1JK57_kcnMPYtwAsDep7DBmahwHb1mqxAqsGAZjvtmd-o2UUgKlj0O3K9gY2QBJsWnxO1IpewCB7H6HAKTHjVKQ2Thsy0Dwh/s1600/donato-natuzzi-giacomo-valenti-P1150789.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="556" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBN1NO6z3xRgBoZDNcogN2NMj3kwpRBJTSvB945WXwC8ho1JK57_kcnMPYtwAsDep7DBmahwHb1mqxAqsGAZjvtmd-o2UUgKlj0O3K9gY2QBJsWnxO1IpewCB7H6HAKTHjVKQ2Thsy0Dwh/s640/donato-natuzzi-giacomo-valenti-P1150789.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Giacomo Valenti si concede un primo assaggio di GNOCCHI prima di indossare i panni di Re Serpo XIV</td></tr>
</tbody></table>
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<span style="font-size: large;"><b><br /></b></span>
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<span style="font-size: x-large;"><b>Ridi, ridi che la mamma ha fatto i gnocchi.</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b><br />
</b></span><br />
<span style="font-size: large;">
</span><span style="font-size: large;">Un proverbio ironico e popolare che a Guastalla, nei giorni
19/20/21 maggio 2017, è richiamo di felicità diffusa.</span><br />
<span style="font-size: large;"><b><br />
</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><br /><b>Gnocchi sì, ma quali?<br />
<br />
</b>Si potrebbe scegliere tra un piatto con la caratteristica della
minestra e la cui ricetta, che si perde nell'antica memoria di
tradizione reggiana, produce l'appetitosa creazione culinaria dei «<i>gnócc
ed rìs</i>» preparata con riso prima cotto nel brodo, poi scolato
asciutto e impastato con pane grattugiato e uova. Formati gli
gnocchi, si tuffano nel brodo e dopo pochi minuti di cottura si
condiscono asciutti con burro e formaggio.<br />
<br />
Tra le preparazioni fatte con le patate, nella tradizione reggiana
trionfano i «<i>gnócc</i>» o i «<i>gnucchètt ed pòm da tèrra</i>»
che costituiscono una vivanda assai semplice perchè fatta con patate
a lesso impastate con un pò di fior di farina, cotti nell'acqua e
serviti in tavola asciutti e conditi con burro fresco e «<i>grana</i>»
stravecchio.<br />
<br />
Invece, nei paesi rivieraschi del Po si usava fare i «<i>gnocch a la
mulinèra</i>», così denominati perchè al tempo dei mulini natanti,
i «<i>mulinèr</i>» (mugnai) li preparavano con farina di grano
tenero impastata con l'acqua di Po (bollente) in modo da ottenere un
impasto consistente, grazie all'azione del reticolo glutineo
formatosi proprio mediante l'uso dell'acqua calda. Sono fatti senza
patate e conditi con burro e formaggio.<br />
</span><br />
<span style="font-size: large;">Per prepararli: fatta la fontana sul <i>«tolèr</i>» inizierete ad
aggiungere l'acqua bollente non salata e lavorerete l'impasto
energicamente fino a farlo diventare liscio. Raccoglietelo a palla e
mettetelo a riposare per circa un'ora in una zuppiera coperta con un
canovaccio. Poi, prendete man mano dal panetto un pò di pasta che
allungherete a forma di bastoncino. Riducete i bastoncini in
pezzetti lunghi circa tre centimetri e trascinateli sulla spianatoia
con le tre dita medie esercitando una pressione tale da renderli ben
incavati. Con le dita, allontanateli man mano in un angolo del piano
di lavoro cosparso di farina. Una sbollentata in acqua, salata solo
poco prima della risalita a galla degli gnocchi, e poi via con il
tradizionale condimento: passata di pomodoro con fagioli borlotti,
patate e cipolla, oppure con burro e asciugati con
Parmigiano-Reggiano. </span><br />
<br />
<br />
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<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1CRxP5mTuBOA0j8Uea8n9FPlCQnaRh0GJ-eBwcr5decvYhXyN1AE1ekF4vHMIaX_qBiNFoXWehrejnX6np_ICZF9VgfXPchsccb_PsIXOr4YtLACLSaYVJiBiCCrQDTKN-_7PO3xdGi-_/s1600/donato-natuzzi-gno%25CC%2581cc+a+la+mulina%25CC%2580ra-P1140814.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="474" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1CRxP5mTuBOA0j8Uea8n9FPlCQnaRh0GJ-eBwcr5decvYhXyN1AE1ekF4vHMIaX_qBiNFoXWehrejnX6np_ICZF9VgfXPchsccb_PsIXOr4YtLACLSaYVJiBiCCrQDTKN-_7PO3xdGi-_/s640/donato-natuzzi-gno%25CC%2581cc+a+la+mulina%25CC%2580ra-P1140814.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">La preparazione dei <span style="font-size: x-small;">«<i>gnocch a la
mulinèra</i>»</span></td></tr>
</tbody></table>
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<span style="font-size: large;">Nella Bassa, soprattutto quando la povertà regnava sovrana, fare gli
gnocchi rappresentava una gioia incontenibile. Averne poi per tutti,
assumeva una valenza di festa collettiva. Fu così che ebbe inizio LA
GNOCCATA che da ribellione all’imposta sulla macinazione del grano e
dei cereali (entrata in vigore il primo gennaio 1868) si trasformava
in una singolare festa di popolo e rara espressione di gioia
contrassegnata da pancia piena e intensa felicità.<br />
<br />
A Guastalla, proprio i «<i>gnocch a la mulinèra</i>» hanno dato
origine alla festa popolare, diventata prima tradizione di metà
Quaresima denominata «<i>la Gnoccolàda</i>». Venne organizzata per
la prima volta nel 1869, come riportato dalle Cronache Guastallesi
del Canonico Besacchi, proseguendo nelle celebrazioni annuali fino
al 1905 data che la vide sospesa fino alla ripresa nel 1922. <i>La
festa, di popolo e di tavola, sta nella pubblica distribuzione
gratuita dei «</i><i>gnocch a la mulinèra</i><i>» cotti, conditi,
fumanti. In principio di festa viene incoronato il «</i><i>Rè di </i><i>gnocch</i><i>»
selezionato tra coloro con fama di essere egregi mangiatori e
bevitori. </i><br />
</span><br />
<span style="font-size: large;">Sua grandezza reale, a furor di popolo, ordina di fare i «<i>gnocch</i>»
e sulla piazza gonzaghesca un manipolo di cuochi davanti al
pubblico acclamante inizia con gli utensili occorrenti ad operare.
Quando tutto è pronto, il Re "assaggia" i «<i>gnocch</i>» conditi
con burro fragrante e asciugati col «<i>grana</i>». Dopo averne
apprezzato la bontà, dispone che vengano serviti anche alle
Autorità di Corte e quindi distribuiti gratuitamente alla folla
festante che ne fa man bassa riempendo recipienti di ogni forma e
misura.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<br />
<span style="font-size: large;">
</span><span style="font-size: large;">Che la festa cominci!</span><br />
<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyLZ-UytDgGdwVB7p7fiMH4PZQqljZq4A2vg_mOn7NQvwktcwL5f1EGz7SJjOTcrdw-djvLrI3Bum-yVEV6exym8vjFDitv9R_fhAK_0rKoJ2Ej6zFdsRprKZ5P69FlkvVK83IUE4dEcvZ/s1600/donato-natuzzi-gno%25CC%2581cc+a+la+mulina%25CC%2580ra-P1140881.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="353" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyLZ-UytDgGdwVB7p7fiMH4PZQqljZq4A2vg_mOn7NQvwktcwL5f1EGz7SJjOTcrdw-djvLrI3Bum-yVEV6exym8vjFDitv9R_fhAK_0rKoJ2Ej6zFdsRprKZ5P69FlkvVK83IUE4dEcvZ/s640/donato-natuzzi-gno%25CC%2581cc+a+la+mulina%25CC%2580ra-P1140881.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-size: x-small;">Omaggio tricolore con «<i>gnocch a la
mulinèra</i>»</span></td></tr>
</tbody></table>
<br />
<br />
Testo e foto di Donato Natuzzi, tratti dalla pubblicazione GNOCCATA A GUASTALLA 34esima edizione</div>
Donato Natuzzihttp://www.blogger.com/profile/02922612546620209200noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6394655070705191309.post-54856121984156167212017-05-12T06:09:00.000-07:002017-05-12T06:16:00.924-07:00Guastalla: La GNOCCATA è anche una sfida gustosa<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIrTPKF4pz1xt1c5LKz0EMOJ7dvIhJBmlqHlu285wCpelD_YsJ2GH2-DWWa1r7qvc3HbynHxtgvDb7jgvuGSy__r9DJPOAKkrk4KDoiOe5-VN-QV5k4GtzsFJY2CYIu7YmRlnKj2vgAIFF/s1600/ph-donato-natuzzi-gnocchialsalmone-IMG_3267.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIrTPKF4pz1xt1c5LKz0EMOJ7dvIhJBmlqHlu285wCpelD_YsJ2GH2-DWWa1r7qvc3HbynHxtgvDb7jgvuGSy__r9DJPOAKkrk4KDoiOe5-VN-QV5k4GtzsFJY2CYIu7YmRlnKj2vgAIFF/s640/ph-donato-natuzzi-gnocchialsalmone-IMG_3267.jpg" width="510" /></a></div>
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<span style="font-size: large;"><b>"Gnocchi in ragù di pesce migrante"</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b> </b></span>
<span style="font-size: large;"><br />
Possa questa sfiziosa preparazione di gnocchi e salmone <i>(il pesce
contrassegnato dal singolare destino di nascere in acqua dolce, migrare
verso il mare per trascorrere gran parte della sua vita e poi tornare
spinto da irrefrenabile istinto al suo fiume nativo per riprodursi)</i>
essere di stimolo per partecipare alla GARA GASTRONOMICA indetta per
valorizzare la preparazione degli Gnocchi, i protagonisti assoluti de La
GNOCCATA di domenica 21 maggio a Guastalla.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Per dare più sapore e colore agli Gnocchi ed appagare gli esigenti appetiti dei commensali alla corte di <b>Re
Serpo </b></span><span style="font-size: large;"><b><span style="font-size: large;">XIV</span></b>, si cercano concorrenti in grado di proporre il più intrigante dei
condimenti.<br />
<br />
La sfida è aperta, <b>ISCRIVETEVI SUBITO!</b></span><br />
<br />
<br />
<br />
<span style="color: #a64d79;"><span style="font-size: x-large;"><i>A</i><i>lla gola non si comanda e il corpo esige mangiare…</i></span></span><br />
<span style="font-size: small;">-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhePjTKrYSwYHkaeN7NgLdN4XzTE9x1eeIdD91Hr5s0mCF1csv20rxVnX26-JDn-GQGefIfYw8JuX99S5ZS5Un0uHaK4R4_two96Lx6x91o8fmAaD6V8U9s9gbWsiaU9VOS_jtmLcIMMiAk/s1600/re-gnocco.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhePjTKrYSwYHkaeN7NgLdN4XzTE9x1eeIdD91Hr5s0mCF1csv20rxVnX26-JDn-GQGefIfYw8JuX99S5ZS5Un0uHaK4R4_two96Lx6x91o8fmAaD6V8U9s9gbWsiaU9VOS_jtmLcIMMiAk/s1600/re-gnocco.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
<b><span style="font-size: small;">CITT</span></b><span style="font-size: large;"><b><span style="font-size: small;"><span class="st">Á</span> DI GUASTALLA</span></b><br /><span style="font-size: small;">ASSOCIAZIONE PRO LOCO e AMMINISTRAZIONE COMUNALE</span><br /><br />CERCASI 15 CONCORRENTI (</span><span style="font-size: large;"><span style="font-size: large;">MAX) </span>per la <u>GARA GASTRONOMICA</u> di Sabato 20 Maggio 2017 alle ore 17:00 in </span><span style="font-size: large;">Piazza Mazzini a GUASTALLA</span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-size: small;"> </span> </span><br />
<br />
<br />
<span style="font-size: small;"><b><span style="font-size: small;">Requisiti per l'ammissione dei concorrenti al concorso </span></b></span><span style="font-size: small;"><b><span style="font-size: small;"><u>VALORIZZO GLI GNOCCHI</u>:</span></b> </span><br />
<br />
<span style="font-size: small;">- Età non inferiore ai 18 anni.</span><br />
<br />
<span style="font-size: small;"><b><br />Modalità di partecipazione:</b></span><br />
<span style="font-size: small;"><b> </b><br />- L'iscrizione è gratuita e viene effettuata presso l'Ufficio Informazioni Turistiche - Via Gonzaga, 16 - Guastalla tel. 0522 839763 - e-mail: uit@comune.guastalla.re.it</span><br />
<span style="font-size: small;"><br />- I concorrenti dovranno portare il condimento per la preparazione di 1 kg. di gnocchi, sufficiente per 7 (sette) </span><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;">assaggi destinati alla giuria </span>e il piatto di portata per le foto e la presentazione;</span><br />
<span style="font-size: small;"><br />-I concorrenti dovranno illustrare gli ingredienti usati, il procedimento di esecuzione e il tempo di realizzazione;</span><br />
<span style="font-size: small;"><br />- Gli gnocchi di patate verranno forniti dall'Associazione Pro Loco;</span><br />
<span style="font-size: small;"><br />- I condimento degli gnocchi partecipanti la sfida gastronomica verranno scaldati al momento presso le cucine allestite in Piazza Mazzini;</span><br />
<span style="font-size: small;"><br />- All'atto dell'iscrizione </span><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;">i concorrenti accettano </span>l'insindacabile giudizio della Commissione<br />Giudicatrice;</span><br />
<span style="font-size: small;"><br />- La Commissione Giudicatrice, formata da esperti degustatori, sarà presieduta da sua altezza <b>Re Serpo XIV</b>;</span><br />
<span style="font-size: small;"><br />- Giovedì 18 maggio è da intendersi </span><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;">come tempo limite per le iscrizioni.</span></span><br />
<br />
<br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-size: small;"><b>Elementi di valutazione:</b></span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-size: small;"><b> </b><br />La Commissione Giudicatrice valuterà le ricette tenendo in considerazione i seguenti elementi:<br /> </span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-size: small;">- Originalità del titolo della ricetta<br /> </span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-size: small;">- Qualità degli ingredienti impiegati<br /> </span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-size: small;">- Modalità di presentazione</span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-size: small;"><br />- Miglior ricetta</span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-size: small;"><br /> </span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-size: small;"><b>Premi:</b><br /> </span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-size: small;">- Al primo classificato € 150,00 in buoni alimentari</span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-size: small;"><br />- Al secondo e terzo classificato € 75,00 in buoni alimentari</span></span><br />
<br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-size: small;"> </span></span><span style="font-size: small;">-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------</span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-size: small;"><i><span style="font-size: x-large;"><span style="color: #a64d79;">Buon divertimento a tutti!</span> </span></i></span></span><br />
<br />
<br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-size: small;"> </span> </span><br />
<br />
<br />
</div>
Donato Natuzzihttp://www.blogger.com/profile/02922612546620209200noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6394655070705191309.post-48930578452073484652017-05-07T12:01:00.002-07:002017-05-08T00:31:30.736-07:00Vista con gusto tra le terre del Po<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
<span style="font-size: large;">Alcune delle eccellenze artistiche della Bassa Reggiana saranno l'obiettivo di conoscenza dell'<b>Associazione "Amici del Chierici"</b> che sabato 13 maggio 2017 con una folta rappresentativa arriverà in visita a Guastalla. </span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0CqyyNKb8m8FX0yhF1CHVCc-CyadesLSWExmFQ-JJ6TGEj_xRukxA-hT635Zm4bKs3UKVkqNleCJY5Elr0BBCUF8DlzVHuL8WjxRvfU3oPFRcVJSmt11JtVuD_md-QCd-GaWd3C1okJZy/s1600/ferrante+gonzaga.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0CqyyNKb8m8FX0yhF1CHVCc-CyadesLSWExmFQ-JJ6TGEj_xRukxA-hT635Zm4bKs3UKVkqNleCJY5Elr0BBCUF8DlzVHuL8WjxRvfU3oPFRcVJSmt11JtVuD_md-QCd-GaWd3C1okJZy/s400/ferrante+gonzaga.jpg" width="390" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
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</div>
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<span style="font-size: large;">Dal punto di ritrovo sul Piazzale Ragazzi del Po, alle ore 9:30 il
gruppo si muoverà alla scoperta della Biblioteca Maldotti per poi
estendere la visita alla Concattedrale riportata all'antico splendore da
un recente e complesso restauro. </span><br />
<span style="font-size: large;"></span><br />
<span style="font-size: large;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhraYglwbhnMwxjGxtSpeX1xp4Yur4HN2IjQsfbpyG0Tbl4_M5ZAL9IZCM90TEyileGHVsa0vMT-Wthp5foNulUNXlZRmE5ORsy53uwAoeRmWrFGW1rSd7S-y9EL1kkwz4G4HwOTKwM9XKD/s1600/testadivecchio.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhraYglwbhnMwxjGxtSpeX1xp4Yur4HN2IjQsfbpyG0Tbl4_M5ZAL9IZCM90TEyileGHVsa0vMT-Wthp5foNulUNXlZRmE5ORsy53uwAoeRmWrFGW1rSd7S-y9EL1kkwz4G4HwOTKwM9XKD/s400/testadivecchio.jpg" width="397" /></a></div>
<span style="font-size: large;"></span><br />
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<span style="font-size: large;">Attorno alle ore 12:00 ultimo appuntamento della mattinata e sosta d'obbligo presso l'insigne Basilica di Pieve, il più antico edificio religioso del guastallese, che
tra i possedimenti di Matilde di Canossa ebbe un ruolo fondamentale a tal
punto che nel 1095 fu scelta da papa Urbano II come la sede ideale per
lo svolgimento di un sinodo e successivamente papa Pasquale II la
impiegò per il famoso concilio in cui si discusse della delicata
questione delle investiture. </span><br />
<br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJthSenqW8mIfTwlIlWrZH6DdmOG6gVpGi0yaScI5fOsHIGvW_uAMfQr58WNJ42QT8N9Q1GBd8A5i3VFVW3Jm6n0U7Bt8lHY3mlYrQ4GhN8oyNBFuCv_RN3HyNKqmq1VgMVcq22Wq7hkdu/s1600/madonnadelmazzoni.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="398" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJthSenqW8mIfTwlIlWrZH6DdmOG6gVpGi0yaScI5fOsHIGvW_uAMfQr58WNJ42QT8N9Q1GBd8A5i3VFVW3Jm6n0U7Bt8lHY3mlYrQ4GhN8oyNBFuCv_RN3HyNKqmq1VgMVcq22Wq7hkdu/s400/madonnadelmazzoni.jpg" width="400" /></a></div>
<span style="font-size: large;"><br /> </span><br />
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<span style="font-size: large;">Vista l'ora, e secondo programma, si rende funzionale</span><span style="font-size: large;"> far ricorso alla pausa pranzo per apprezzare anche le buone cose della cucina emiliana. Possa un <i>surbìr</i> di cappelletti, ben disporre lo stomaco a una tavola ricca di portate molto interessanti.</span><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJrH9_IroMDiWk9_M19MNNA80oIevklPUz8t1ilcmCfuRy3XCy8d-2d-yCt74onZsOtBnVYGiAZb6ZtESCd6oyQe7uzh7-vIxaLlVlj628OOCUd4gRC_hlK-OufMDTFY6zg9nL5NvfkV1p/s1600/basilica+della+pieve+di+guastalla.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJrH9_IroMDiWk9_M19MNNA80oIevklPUz8t1ilcmCfuRy3XCy8d-2d-yCt74onZsOtBnVYGiAZb6ZtESCd6oyQe7uzh7-vIxaLlVlj628OOCUd4gRC_hlK-OufMDTFY6zg9nL5NvfkV1p/s400/basilica+della+pieve+di+guastalla.jpg" width="400" /></a></div>
<span style="font-size: large;"><br /> </span><br />
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<span style="font-size: large;">Sulla strada di ritorno verso Reggio Emilia, prevista una deviazione che
conduce dritto, dritto, a Villa De Moll (l'imponente e armonioso
Palazzo situato a Brugneto di Reggiolo) per ammirare, in compagnia
dell'artista, la mostra permanente dello scultore e pittore Mario
Pavesi.<br />
<br />
Mi auguro che gli <b>"Amici del Chierici" </b>sapranno apprezzare questa
interpretazione intelligente e moderna del fine settimana e quando
vorranno farsi coccolare da attenzioni speciali, potranno ritornare in
questi luoghi a esplorare ulteriormente l'ingente patrimonio ambientale
e culturale che li contraddistingue. <br />
<br />
Eventualmente già la prossima settimana potrebbe rivelarsi perfetta per un bis dati i festeggiamenti in occasione della 34esima edizione de LA GNOCCATA, la festa di popolo che ogni tre anni
si contraddistingue come avvenimento eccezionale e rara opportunità
contrassegnata da pancia
piena e da una improvvisa quanto intensa felicità.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4wkmLOHBdngf8lWywIa1I6zjjiSDdi5hr1HE6TcFDS34KWeukMJJS0Ifn9bWQS621yiJkLJ9oUCp0ZEjflYRhGLa3lLt9UqEIKPIqYpJ-4UfQPhy52a4mxvDiTU0EWkjaQWhqnGyJyDMH/s1600/gnoccata+a+guastalla.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="361" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4wkmLOHBdngf8lWywIa1I6zjjiSDdi5hr1HE6TcFDS34KWeukMJJS0Ifn9bWQS621yiJkLJ9oUCp0ZEjflYRhGLa3lLt9UqEIKPIqYpJ-4UfQPhy52a4mxvDiTU0EWkjaQWhqnGyJyDMH/s640/gnoccata+a+guastalla.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br /></div>
Donato Natuzzihttp://www.blogger.com/profile/02922612546620209200noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6394655070705191309.post-84632445447272740442017-04-04T03:33:00.000-07:002017-04-07T03:36:35.639-07:00 Ricordi indelebili incorniciano il Parmigiano-Reggiano rivisitato in forma di TRIPPA<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Messo a punto per l'edizione 2017 di </span><span style="font-size: large;"><a href="http://www.cheftochef.eu/centomani-di-questa-terra-2017/"><span style="color: red;">Centomani di questa terra</span></a> in
collaborazione con il Consorzio del Parmigiano-Reggiano per la
valorizzazione del marchio "Prodotto di Montagna", ecco quanto preparato
nello SHOW COOKING dello chef <i>Gianni D'Amato</i> del <b>Caffè Arti e
Mestieri</b> a Reggio Emilia.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYDgJPBQqNGZwVSaSJaflRqA56ENR86-Vix87oF97b2KF9GsriOX7CZTPT4l6s5HyG7csN8-E1OXQq0XHo9yBeI-9nMKcqZ0P2Ezr6K-pHyVO3bsbK7FGoBYxVN25F7GdVM0NwrOz6ySZJ/s1600/ph-donato-natuzzi-segni-evidenti-1420593.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="337" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYDgJPBQqNGZwVSaSJaflRqA56ENR86-Vix87oF97b2KF9GsriOX7CZTPT4l6s5HyG7csN8-E1OXQq0XHo9yBeI-9nMKcqZ0P2Ezr6K-pHyVO3bsbK7FGoBYxVN25F7GdVM0NwrOz6ySZJ/s640/ph-donato-natuzzi-segni-evidenti-1420593.jpg" width="640" /> </a><span style="font-size: large;"> </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: large;">Una ricetta raccontata e dettata dai ricordi di bambino che
riportano ai tempi quando le nonne e le mamme per la spesa
attingevano a botteghe di vicinato che offrivano di tutto: dalla
conserva di pomodoro venduta a etti, al tonno, dallo sgombro allo
stoccafisso da mettere in ammollo, dalle mostarde alle acciughe
sotto sale, in una impregnante e allo stesso tempo invitante
sarabanda di odori e sapori.</span> </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhTcTRth59hUeKMCUtp1zO2BJ5IKxphIBmsPa-VTBWgX-PX1pOWx1aEuVNVqBd9O5vGEQXof5RM2mNpqmkmunaTdw1gp0fxMIPhlEApQ92o0kX9Qw2UYHAvsBik6bdadm2MUhJXudnuOVN/s1600/ph-donato-natuzzi-segni-evidenti-1420612.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhTcTRth59hUeKMCUtp1zO2BJ5IKxphIBmsPa-VTBWgX-PX1pOWx1aEuVNVqBd9O5vGEQXof5RM2mNpqmkmunaTdw1gp0fxMIPhlEApQ92o0kX9Qw2UYHAvsBik6bdadm2MUhJXudnuOVN/s640/ph-donato-natuzzi-segni-evidenti-1420612.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: large;">Un piatto fusion con contaminazioni di ingredienti esotici: <b><br />
Trippa di crosta di Parmigiano-Reggiano alla brace con asparago
bianco affumicato al the Lapsang Souchong</b></span>
<span style="font-size: large;"></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: large;"><br />
PREPARAZIONE: grigliate sulla brace le croste di
Parmigiano-Reggiano, 7/8 minuti per farle aromatizzare e tostare, si
passa alla cottura in brodo di croste per 6 ore circa. Una volta
raffreddate, si tagliano a piccole losanghe e si rigenerano per
servirle abbastanza morbide e a mò di trippe su un letto di cremoso
brodo ottenuto dalle stesse croste. Si sormontano con una mousse di
asparago abbinata a una insalatina croccante di asparago bianco
lasciato marinare in Lapsang Souchong (the nero cinese, affumicato)
condita con un filo di olio di nocciole, una goccia di colatura di
alici e una fine grattuggiata di crosta di "biscotto" di
Parmigiano-Reggiano.</span>
<span style="font-size: large;"></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: large;"><br />
Straordinario momento gourmet!</span>
</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
</div>
Donato Natuzzihttp://www.blogger.com/profile/02922612546620209200noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6394655070705191309.post-30304326404519354452017-01-02T06:05:00.000-08:002017-01-02T06:13:41.982-08:00"In una pecora la dignità di una famiglia"<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgd1HLMNvqxYLdu1wFlVBI-x1n6mznzgpCfUIsGuHV-g-cMBesCBLnymqMqG6ZpT0KO-rBO4sKADy9xPr3oXKFOhxhe9kh4VJ2M0P1uWeBMeMI54geuKb2oVpfivwhfveiJg3Cam5_kKzS-/s1600/segnievidenti-in-una-pecora-la-dignita%25CC%2580-di-una-famiglia-8083.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgd1HLMNvqxYLdu1wFlVBI-x1n6mznzgpCfUIsGuHV-g-cMBesCBLnymqMqG6ZpT0KO-rBO4sKADy9xPr3oXKFOhxhe9kh4VJ2M0P1uWeBMeMI54geuKb2oVpfivwhfveiJg3Cam5_kKzS-/s640/segnievidenti-in-una-pecora-la-dignita%25CC%2580-di-una-famiglia-8083.jpg" width="579" /></a></div>
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<span style="font-size: large;"><i>Una piccola pecora ricevuta in regalo la sera dell'ultimo dell'anno </i></span><span style="font-size: large;"><i><span style="font-size: large;"><i><span style="font-size: small;">(foto di apertura)</span></i></span> al
cinema Cristallo di Reggio Emilia, qualcosa di speciale a metà strada
tra gli auguri propiziatori di un nuovo anno e una intelligente
iniziativa di marketing a fin di bene.</i></span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">La gente del DAWRO KONTA - Etiopia è povera: molti non hanno assolutamente nulla.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Come aiutarli a sopravvivere e a sfamare i bambini?</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">I missionari hanno attivato già da qualche anno, un modo semplice in
grado di far fronte alle situazioni più disperate: regalare una pecora.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Una famiglia che non ha nulla con una pecora riesce a sopravvivere: erba
per la pecora ce n’è abbastanza; e la pecora può dare latte, lana ed
agnelli.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Concretamente il missionario riceve da l'Italia l’offerta per acquistare
una pecora e consegna questa somma agli anziani della comunità che
conoscono bene la situazione di ogni famiglia; questi acquistano la pecora
e la consegnano alla famiglia più bisognosa.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Chi volesse maggiori informazioni o contribuire e sostenere il
progetto <b>"Dona una pecora per una famiglia povera"</b> può contattare gli
uffici del Centro Missionario dei Frati Cappuccini di San Martino in Rio
(RE) al numero 0522 698193 </span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Altri riferimenti nel sito <span style="color: red;"><b>www.centromissionario.it</b></span></span><br />
<br />
<br />
<iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="315" src="https://www.youtube.com/embed/tgk-UPu_UOs" width="560"></iframe>Donato Natuzzihttp://www.blogger.com/profile/02922612546620209200noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6394655070705191309.post-84061730318199588482016-07-17T08:42:00.000-07:002016-07-17T08:58:49.745-07:00Umarell, ora, a tutti gli effetti una professione <br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKrXZAmLJeUPnuC3IcOxxUEZRw1FWj0oiIA6iYLufShOQ4yglSKquYcuT7DKySW6rKap8YdXMiSw8bseDvJiQRw8WCCkVsQcnHouBL-pjKdSxhRn14VL_ASGrGon0Z1VSiv1Y8UkRiYXBd/s1600/UMARELL_Ph+Donato+Natuzzi_P1380421.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKrXZAmLJeUPnuC3IcOxxUEZRw1FWj0oiIA6iYLufShOQ4yglSKquYcuT7DKySW6rKap8YdXMiSw8bseDvJiQRw8WCCkVsQcnHouBL-pjKdSxhRn14VL_ASGrGon0Z1VSiv1Y8UkRiYXBd/s1600/UMARELL_Ph+Donato+Natuzzi_P1380421.jpg" /></a><span style="font-size: large;"><span class="st"> </span></span><br />
<br />
<span style="font-size: large;"><span class="st">Sono moltissimi i cantieri che ogni anno Agsm impianta nei diversi
quartieri della città di Verona. <br />
<br />
Per gestire al meglio la
comunicazione alla cittadinanza e agli automobilisti, ha deciso di
avvalersi dell’aiuto volontario del simbolo per eccellenza dei cantieri:
gli </span><span class="st"><span class="st"><b>umarell</b> </span>che passano gran parte delle loro giornate a osservare gli
operai che lavorano.<br />
</span><br />
<span class="st">Attraverso una campagna di recluting (</span></span><span style="font-size: large;"><span class="st">per visualizzarla </span></span><span style="font-size: large;"><span class="st"><span style="color: red;"><span style="font-size: large;"><span class="st"><span style="color: red;"><b><span class="st"><b><a href="https://www.blogger.com/null" target="_blank">clicca qui</a></b></span></b></span></span></span></span>), sono già stati individuati una <b>cinquantina di volontari in pensione</b>
che, muniti di caschetto e casacca ad hoc, aiuteranno Agsm nel far
conoscere e spiegare la tipologia di intervento necessario su quel
tratto di strada.<br />
<br />
Ora non chiamiamoli più umarell ma GUARDACANTIERE.</span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span class="st"></span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span class="st"><span class="st"></span><br />
Altre informazioni sul sito <a href="http://www.agsm.it/?page_id=5475"><span style="color: red;"><b>www.agsm.it</b></span></a></span></span><br />
<br />
<br />Donato Natuzzihttp://www.blogger.com/profile/02922612546620209200noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6394655070705191309.post-70842801357176607262014-12-28T02:14:00.001-08:002014-12-28T04:01:10.285-08:00Vi spiego come fare la conoscenza di un vero grande artista<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPXtfqyeUX2bvCkAbKG5SakLJR_5Qi1A8UYdcpTwI9CLNcD4U-t4zJYoa-keOh1JB1mVcH4J7YzYBH-HmGya-T3601zPrF3fiP8PzysitE8hjZJoqF4OoTpM1DYNAMUPqVa-88WxiuQy92/s1600/Ugo+Viappiani+P1240355.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPXtfqyeUX2bvCkAbKG5SakLJR_5Qi1A8UYdcpTwI9CLNcD4U-t4zJYoa-keOh1JB1mVcH4J7YzYBH-HmGya-T3601zPrF3fiP8PzysitE8hjZJoqF4OoTpM1DYNAMUPqVa-88WxiuQy92/s1600/Ugo+Viappiani+P1240355.jpg" height="303" width="400" /></a><span style="font-size: large;"> </span><br />
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<span style="font-size: large;">Se siete in zona Castelnovo ne' Monti, e se non lo siete vi consiglio di andarci, non perdete l'occasione di visitare la mostra <b>Paesaggi e memorie d'Appennino</b> di Ugo Viappiani, <i>pittore, incisore e calligrafo</i> castelnovese.<br />
<br />
<span class="st">È possibile, così </span>come è accaduto a me, avere la fortuna di conoscere una persona straordinariamente speciale.<br />
<br />
In particolare, di Viappiani mi ha colpito l'energia contemplativa che dai suoi occhi
rimbalza e si fa segno d'artista per catturare anche l'anima di chi sa
guardare con gioia ai suoi lavori.<br />
<br />
Per tratteggiare il valore di questo artista AUTENTICO, faccio ricorso a
un passaggio significativo del testo che Benedetto Valdesalici ha
firmato come presentazione della mostra:</span><br />
<span style="font-size: large;"><br />
<br />
<i>"Non sono io che riproduco in continuazione la Pietra, è lei che mi
seduce: mi è sempre davanti ed è sempre diversa. </i></span><br />
<br />
<span style="font-size: large;"><i>Come posso sfuggire al
suo fascino? <span class="st"> </span></i></span><br />
<br />
<span style="font-size: large;"><i><span class="st">È</span> lì da molto tempo prima che noi ci fossimo e sarà ancora
lì molto tempo dopo che noi non ci saremo più". </i></span><br />
<br />
<span style="font-size: large;">Sono queste le parole
dell'artista che ci svela la poetica della sua mostra: quella della
Terra sapiens, della sacralità del paesaggio, della difesa
dell'ecosistema e del selvatico; in buona sostanza l'idea di togliere
all'uomo e al mercato la sua proterva e insopportabile
centralità.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br />
Non è un caso che non ci siano esseri umani nei Paesaggi e memorie
d'Appennino di Ugo Viappiani anche se restano tracce di un loro gentile e
lieve passaggio: le case, i campi coltivati, le strade nel bosco. [...]</span><br />
<br />
<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhC0D9RFCwIjFd8nZboivnQ9pe4xivS9aalYb0DS58DELvwpOnCeNZ5sxEaDH6JoxBxwolwjYpJPHj6X_gUQkVjRJL1bfgx6TBRZ7RA_ILSnL48_gyTaeKRdAwXmF_0gyDq755FBxsLbmU0/s1600/Ugo+Viappiani+P1230529.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhC0D9RFCwIjFd8nZboivnQ9pe4xivS9aalYb0DS58DELvwpOnCeNZ5sxEaDH6JoxBxwolwjYpJPHj6X_gUQkVjRJL1bfgx6TBRZ7RA_ILSnL48_gyTaeKRdAwXmF_0gyDq755FBxsLbmU0/s1600/Ugo+Viappiani+P1230529.jpg" height="378" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><b>Ugo Viappiani</b> tra le sue opere</td></tr>
</tbody></table>
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<span style="font-size: large;"><b>Paesaggi e memorie d'Appennino</b><br />
in mostra a Castelnovo ne' Monti presso il civico di via Roma 50/B<br />
fino all'Epifania con il seguente orario: 10.00-12.00 e 15.00-19.00<br />
<br />
<br />
Dato il periodo da regali, ecco rilasciato un salutare suggerimento di cui fare tesoro:<br />
<i><br />
“Mi dedico all’arte per piacere e per rallentare la vecchiaia tenendo la
testa impegnata in cose belle”</i><br />
(Ugo Viappiani)</span><br />
<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhaoGuc4eoesjgRa8AjKhVGH60hrInTFCFg-K0lv0bJhd3YmdAqGXlTyznrROieaon7ilSrArnz0dPU1bl3D5H4qZYYJzXHNdsmMcfBwv63uhY5C2cW0QWxqsXGYqk86-XLh1Xg-tv4UVn/s1600/Ugo+Viappiani+P1230510.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhaoGuc4eoesjgRa8AjKhVGH60hrInTFCFg-K0lv0bJhd3YmdAqGXlTyznrROieaon7ilSrArnz0dPU1bl3D5H4qZYYJzXHNdsmMcfBwv63uhY5C2cW0QWxqsXGYqk86-XLh1Xg-tv4UVn/s1600/Ugo+Viappiani+P1230510.jpg" height="640" width="435" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><b>Neve da bosco </b>Acquaforte di Ugo Viappiani</td></tr>
</tbody></table>
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<span style="font-size: large;">APPLAUSI!</span><br />
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<br />Donato Natuzzihttp://www.blogger.com/profile/02922612546620209200noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6394655070705191309.post-45242824552841780982014-12-26T05:55:00.002-08:002014-12-26T05:56:38.064-08:00Pensierino di Natale<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcy9O2Pri0rbKSFFIfQyw_1Tun0ejcY-9iqGP6I7beeOznSOsk0G_z5Q__88C1U9gOKihRdlvdlyvoEIcHa5_PCa1V4dqWVCIceVROjX3myxEfGW1vK7gOYgscYC8K0pu8fy40OT4Yq4l_/s1600/Senato.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcy9O2Pri0rbKSFFIfQyw_1Tun0ejcY-9iqGP6I7beeOznSOsk0G_z5Q__88C1U9gOKihRdlvdlyvoEIcHa5_PCa1V4dqWVCIceVROjX3myxEfGW1vK7gOYgscYC8K0pu8fy40OT4Yq4l_/s1600/Senato.jpg" height="373" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<span style="font-size: large;">Ai parlamentari tutti e ai senatori della Repubblica, mi piace pensare che con
il nuovo anno si possa offrire l'identica possibilità documentata dal format
televisivo <a href="http://www.bossinincognito.rai.it/dl/portali/site/page/Page-41644d69-1dc9-4704-b4f1-42a7af680942.html?refresh_ce"><span style="color: red;">"<b>BOSS in incognito</b>"</span></a> per
calarli nei panni e nei luoghi di lavoro del Paese reale e consentire
loro di prendere effettivamente coscienza su come non funzionano le cose
al di
fuori del
dorato mondo in cui sguazzano abitualmente.</span><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br /></div>
Donato Natuzzihttp://www.blogger.com/profile/02922612546620209200noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6394655070705191309.post-21701949149990529072014-11-14T06:12:00.001-08:002014-11-14T06:23:20.367-08:00AVVISI FUNEBRI ABUSATI<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxIMDfqBawScDGOVtqoz8IUhSHA0_gxuumEyEoebTclmwlvc6_jtBhcD8FGi5b3HdQOTda3eCgdB_0rW93tZaBEXhvAznvYgeA72NuXoSIBd5RFo78O7xol4BjuYKFxw3snF7VneA10UeA/s1600/la+bacheca+del+pianto+P1230041.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxIMDfqBawScDGOVtqoz8IUhSHA0_gxuumEyEoebTclmwlvc6_jtBhcD8FGi5b3HdQOTda3eCgdB_0rW93tZaBEXhvAznvYgeA72NuXoSIBd5RFo78O7xol4BjuYKFxw3snF7VneA10UeA/s1600/la+bacheca+del+pianto+P1230041.jpg" height="388" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: large;">S</span><span style="font-size: large;">otto gli occhi di tutti, </span><span style="font-size: large;">accade a Guastalla che </span><span style="font-size: large;"><b>la bacheca del pianto</b> diventi in
questi giorni testimone anche del
comportamento incivile compiuto da un'azienda del settore
evidentemente noncurante del deplorevole gesto di prevalicazione
compiuto affiggendo con la colla sul vetro quanto solitamente
destinato a diversa modalità di esposizione. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmkzxFmNd1oM9Jxv4FxmvCPOF5m4LqpFP2djv-fGGxCARC_4hPpidAIbpqQhgOo-x_iKfXmWWDPWo1bn6p-BFj2Gbz4xloFTxi0uLoGNPGkyZD2BXz4aDMh5Nk3wHCM6JugB15oLYk2Xq0/s1600/la+bacheca+del+pianto+P1230047.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmkzxFmNd1oM9Jxv4FxmvCPOF5m4LqpFP2djv-fGGxCARC_4hPpidAIbpqQhgOo-x_iKfXmWWDPWo1bn6p-BFj2Gbz4xloFTxi0uLoGNPGkyZD2BXz4aDMh5Nk3wHCM6JugB15oLYk2Xq0/s1600/la+bacheca+del+pianto+P1230047.jpg" height="417" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: large;">Un irrispettoso comportamento che offende chi già piange una perdita cara e che per
molesta complicità nell'atto, </span><span style="font-size: large;"><span style="font-size: large;">coinvolge </span>un ignaro cliente passato a miglior
vita.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-cqQAmFRewdqUYGugT_oR-4ZNaPf4JmNvzhI6kyCFjkMuKpnkUVvOPWfAOpRJJBpvA6gR3Tot7caI8shVJ2odtcuJ2gPZ2MUQi1oAqAhhtjrpJMPI_3DwQVHlVcu7xaGq-d93EMnwGrz_/s1600/la+bacheca+del+pianto+P1230046.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-cqQAmFRewdqUYGugT_oR-4ZNaPf4JmNvzhI6kyCFjkMuKpnkUVvOPWfAOpRJJBpvA6gR3Tot7caI8shVJ2odtcuJ2gPZ2MUQi1oAqAhhtjrpJMPI_3DwQVHlVcu7xaGq-d93EMnwGrz_/s1600/la+bacheca+del+pianto+P1230046.jpg" height="370" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
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<br />Donato Natuzzihttp://www.blogger.com/profile/02922612546620209200noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6394655070705191309.post-90160490629291983592014-07-15T09:35:00.000-07:002014-07-15T13:11:27.148-07:00Una grande FESTA ...e la piacevole sensazione di tornare bambini felici<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzb6svyoK2oxvCSrPHjc3G-OlqAozacwSy5lHyRj5_CkgvwhH0rI3UEAzUxmpLCrDNrkVs6XIkMA701wbLJqTbxEj4mhfvW5v7yCap54eq6HoeneeEos5FE4hVs316QCWaBGhFxNBpL9Sl/s1600/+BANDARADA%27N+%C2%A9+Donato+Natuzzi+P1170895.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzb6svyoK2oxvCSrPHjc3G-OlqAozacwSy5lHyRj5_CkgvwhH0rI3UEAzUxmpLCrDNrkVs6XIkMA701wbLJqTbxEj4mhfvW5v7yCap54eq6HoeneeEos5FE4hVs316QCWaBGhFxNBpL9Sl/s1600/+BANDARADA'N+%C2%A9+Donato+Natuzzi+P1170895.jpg" height="346" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-size: x-small;"><b>BANDARADA'N</b></span></td></tr>
</tbody></table>
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<span style="font-size: large;">Doveroso è il riconoscente ringraziamento alla locale delegazione della <span style="color: red;"><b>CROCE ROSSA ITALIANA</b></span> grande regista dell'evento <span style="font-size: x-large;">GUASTALLA<b>BUSKERS</b>FESTIVAL </span>nel fine settimana del 12 e 13 luglio 2014</span>
<span style="font-size: large;"></span><br />
<span style="font-size: large;"><br />
Una ben riuscita manifestazione nata soprattutto dal desiderio di comunicare il valore e il senso del volontariato, mediato magistralmente
dalle spettacolari capacità di grandi artisti di fama internazionale
che hanno vivacizzato le strade e gli spazi della città regalando a tutti i presenti
emozioni a piene mani.</span>
<span style="font-size: large;"></span><br />
<span style="font-size: large;"><br />
APPLAUSI!</span><br />
<br />
<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFGsiJNOZMmHPYuMYcx-m8LQIn5yZ4kfJMW8Qiy5F0Q1kAf0vv0vyU_lfUCJl-CRCWcR3aXnTxC6aHx8PRBJXWi9CrjgAWIfbf8gcb2H6DFoZJBRyvoCbWqsWHL5m-wUmTkrWSD0oDcCX5/s1600/+BANDARADA%2527N+%25C2%25A9+Donato+Natuzzi+P1170887.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFGsiJNOZMmHPYuMYcx-m8LQIn5yZ4kfJMW8Qiy5F0Q1kAf0vv0vyU_lfUCJl-CRCWcR3aXnTxC6aHx8PRBJXWi9CrjgAWIfbf8gcb2H6DFoZJBRyvoCbWqsWHL5m-wUmTkrWSD0oDcCX5/s1600/+BANDARADA%2527N+%25C2%25A9+Donato+Natuzzi+P1170887.jpg" height="380" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-size: x-small;"><b>BANDARADA'N</b></span></td></tr>
</tbody></table>
<br />
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<span style="font-size: large;">
</span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<span style="font-size: large;">Tra i tantissimi artisti intervenuti al </span><span style="font-size: large;">GUASTALLA<b>BUSKERS</b>FESTIVAL, le immagini di seguito documentano le performance del gruppo: </span><br />
<span style="font-size: large;"><b><br /></b></span>
<span style="font-size: large;"><b>BANDARADA'N</b> ...musica per i tuoi occhi!<br />
Piccola orchestra di zingari dai ritmi zoppi, giocolieri di pentagrammi,
funamboli della nota puntata, corteggiatori dell'apparato uditivo. </span><br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGPXvDy6Ech_NBRlex4JJEzDpxtLoCbK-7moZpG58uFxrQyRt9qVLXIGstcEiGNs2jbOd0Evem2R8avN_gIQTCqv8JP60LYf7gswNcXyJjx-PsImyZ7orLznvVT4CQhm1TCQH29Tamfcop/s1600/BANDARADA'N+%C2%A9+Donato+Natuzzi+P1170899.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGPXvDy6Ech_NBRlex4JJEzDpxtLoCbK-7moZpG58uFxrQyRt9qVLXIGstcEiGNs2jbOd0Evem2R8avN_gIQTCqv8JP60LYf7gswNcXyJjx-PsImyZ7orLznvVT4CQhm1TCQH29Tamfcop/s1600/BANDARADA'N+%C2%A9+Donato+Natuzzi+P1170899.jpg" height="364" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-size: x-small;"><b>BANDARADA'N</b></span></td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOCrI-h3wKhBQzklO9AlfhIMuDIW2GD6NwrCOSwzoXRVM-eOAcIqJ31LaZAZ6-Q95lGzf55WDYnCCbZeAYlWWe-gOKjCV7U27PY865o_5mPRmRypva5s1ZwL9tStkVNtd8WmuIhPkBMuyQ/s1600/+BANDARADA%27N+%C2%A9+Donato+Natuzzi+P1170937.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOCrI-h3wKhBQzklO9AlfhIMuDIW2GD6NwrCOSwzoXRVM-eOAcIqJ31LaZAZ6-Q95lGzf55WDYnCCbZeAYlWWe-gOKjCV7U27PY865o_5mPRmRypva5s1ZwL9tStkVNtd8WmuIhPkBMuyQ/s1600/+BANDARADA'N+%C2%A9+Donato+Natuzzi+P1170937.jpg" height="392" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-size: x-small;"><b>BANDARADA'N</b></span></td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiR8_h2I3k7f-1-j6Zk9ZTtE3thlzQPZT2Iyv5goDaA_mOp_iikDnOVepp212kUydZMDRxFES22LJfVy31sfnw7-25nmE47QQiCtbWgkq3-yL1roLXN-0Uo4KamokHI62Hqu-JPCpfNqqI5/s1600/+BANDARADA%27N+%C2%A9+Donato+Natuzzi+P1170928.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiR8_h2I3k7f-1-j6Zk9ZTtE3thlzQPZT2Iyv5goDaA_mOp_iikDnOVepp212kUydZMDRxFES22LJfVy31sfnw7-25nmE47QQiCtbWgkq3-yL1roLXN-0Uo4KamokHI62Hqu-JPCpfNqqI5/s1600/+BANDARADA'N+%C2%A9+Donato+Natuzzi+P1170928.jpg" height="413" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-size: x-small;"><b>BANDARADA'N</b></span></td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1DiCyjfK0qrccjhVfRiwEhG30_bv1OlJgWu__vjCZ3NTN7hyphenhyphencV37eXv_TXuXDVTmPvC9scRxKGgjUqe2NCdca6YnE36_zkZiEdW8A4S0KtvIiixKVh7D2JmjCoQz6euwmJqdl8DGYNHoh/s1600/+BANDARADA%27N+%C2%A9+Donato+Natuzzi+P1170873.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1DiCyjfK0qrccjhVfRiwEhG30_bv1OlJgWu__vjCZ3NTN7hyphenhyphencV37eXv_TXuXDVTmPvC9scRxKGgjUqe2NCdca6YnE36_zkZiEdW8A4S0KtvIiixKVh7D2JmjCoQz6euwmJqdl8DGYNHoh/s1600/+BANDARADA'N+%C2%A9+Donato+Natuzzi+P1170873.jpg" height="364" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-size: x-small;"><b>BANDARADA'N</b></span></td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyknNrN2zf7jGdQq-bxlb2QbxEqeVYHnd6pnuRk00Dj7UJJH1t9dPRxQi1JpuVzJkJjKatr72NTzpEwF-zXELw5Tz5B2G1kvb85W-EwWu6S-9Cukm1UFuMz0oiut0I9WAS2mzsfV0JcLIc/s1600/+BANDARADA%27N+%C2%A9+Donato+Natuzzi+P1170869.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyknNrN2zf7jGdQq-bxlb2QbxEqeVYHnd6pnuRk00Dj7UJJH1t9dPRxQi1JpuVzJkJjKatr72NTzpEwF-zXELw5Tz5B2G1kvb85W-EwWu6S-9Cukm1UFuMz0oiut0I9WAS2mzsfV0JcLIc/s1600/+BANDARADA'N+%C2%A9+Donato+Natuzzi+P1170869.jpg" height="382" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-size: x-small;"><b>BANDARADA'N</b></span></td></tr>
</tbody></table>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />
<div style="text-align: left;">
<span style="font-size: large;">A seguire: la sorprendente combinazione
di acrobatica a terra e sul palo cinese, di cui <b>MISTRALPALO</b> è l'interprete con un divertente spettacolo in cui il
racconto dei nostri avi emigranti verso le lontane ed affascinanti terre
del Cile, si mescola con il sapore delle genti d'altri tempi, creando
un agrodolce affresco degli anni '50 </span><span style="font-size: large;">...in equilibrio tra sogno ed avventura.</span><br />
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirW0hENIJyvq1WHRbZpQZrFbd6xkTjQlIDv3ri2JadmrCW2-OXXtmqd-n6m4zOO7U-u9Ny45tJu76HMdXlPt9MbGrTr5v9f0-MFcDhKC_TZvDcCBqVzojQ4vZ1y2xJphJNeBfiGDVR6XtK/s1600/MISTRALPALO+%25C2%25A9+Donato+Natuzzi+P1180058.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirW0hENIJyvq1WHRbZpQZrFbd6xkTjQlIDv3ri2JadmrCW2-OXXtmqd-n6m4zOO7U-u9Ny45tJu76HMdXlPt9MbGrTr5v9f0-MFcDhKC_TZvDcCBqVzojQ4vZ1y2xJphJNeBfiGDVR6XtK/s1600/MISTRALPALO+%25C2%25A9+Donato+Natuzzi+P1180058.jpg" height="368" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-size: x-small;"><b>MISTRALPALO</b></span></td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: left;">
<br />
<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEju6aMr7rz_TMZxWBSev45LOfFzeDi69IZp7RIoofWib8TDYaFSVW3cScV1Sev4f5CCGWirbVg3RDP1Sn-yEjyfwG8IxWx8GVr5znj9GS8HuF39qysqRCTosYGRJ-kWxU_HYWS7mSYG4Hv9/s1600/MISTRALPALO+%25C2%25A9+Donato+Natuzzi+P1180043.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEju6aMr7rz_TMZxWBSev45LOfFzeDi69IZp7RIoofWib8TDYaFSVW3cScV1Sev4f5CCGWirbVg3RDP1Sn-yEjyfwG8IxWx8GVr5znj9GS8HuF39qysqRCTosYGRJ-kWxU_HYWS7mSYG4Hv9/s1600/MISTRALPALO+%25C2%25A9+Donato+Natuzzi+P1180043.jpg" height="390" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;"><span style="font-size: x-small;"><b>MISTRALPALO</b></span></span></td></tr>
</tbody></table>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhafGWjZ_qhgO7h8Q8f2B_rzYKI792fi3BGN3JY8oVfVk8v2yH49UD7t0by_v6XWE6rTG36QGCdkhT-sWlA4hYpwgFxU1FZ_lq761azbd6FLLg1hkjF_W17zdtzmV1NDN7KQC8b8jksyvHr/s1600/MISTRALPALO+%25C2%25A9+Donato+Natuzzi+P1180053.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhafGWjZ_qhgO7h8Q8f2B_rzYKI792fi3BGN3JY8oVfVk8v2yH49UD7t0by_v6XWE6rTG36QGCdkhT-sWlA4hYpwgFxU1FZ_lq761azbd6FLLg1hkjF_W17zdtzmV1NDN7KQC8b8jksyvHr/s1600/MISTRALPALO+%25C2%25A9+Donato+Natuzzi+P1180053.jpg" height="360" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;"><span style="font-size: x-small;"><b>MISTRALPALO</b></span></span></td></tr>
</tbody></table>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTTJ24zabau6N-5CCtLWPA9xr7UPk_DnbwqPSjaLx2VDX7DRcHy3bexGPGrETa6RmWo6m7DIEft2W7cZCh_HOLuwQK-7I2MEqIcDjm3kFXC3c1KvFzOU31sC_1Z7hyh-HcJhfQCPfdbdJk/s1600/MISTRALPALO+%25C2%25A9+Donato+Natuzzi+P1180061.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTTJ24zabau6N-5CCtLWPA9xr7UPk_DnbwqPSjaLx2VDX7DRcHy3bexGPGrETa6RmWo6m7DIEft2W7cZCh_HOLuwQK-7I2MEqIcDjm3kFXC3c1KvFzOU31sC_1Z7hyh-HcJhfQCPfdbdJk/s1600/MISTRALPALO+%25C2%25A9+Donato+Natuzzi+P1180061.jpg" height="328" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;"><span style="font-size: x-small;"><b>MISTRALPALO</b></span></span></td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirW0hENIJyvq1WHRbZpQZrFbd6xkTjQlIDv3ri2JadmrCW2-OXXtmqd-n6m4zOO7U-u9Ny45tJu76HMdXlPt9MbGrTr5v9f0-MFcDhKC_TZvDcCBqVzojQ4vZ1y2xJphJNeBfiGDVR6XtK/s1600/MISTRALPALO+%25C2%25A9+Donato+Natuzzi+P1180058.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirW0hENIJyvq1WHRbZpQZrFbd6xkTjQlIDv3ri2JadmrCW2-OXXtmqd-n6m4zOO7U-u9Ny45tJu76HMdXlPt9MbGrTr5v9f0-MFcDhKC_TZvDcCBqVzojQ4vZ1y2xJphJNeBfiGDVR6XtK/s1600/MISTRALPALO+%25C2%25A9+Donato+Natuzzi+P1180058.jpg" height="368" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;"><span style="font-size: x-small;"><b>MISTRALPALO</b></span></span></td></tr>
</tbody></table>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwp-6laMXAstpPSgY6jJKngcUQUpEsdR2rW3lFYE6InoTmV5RgYyrMBjcV0qcfxKeIhsNeffk-W4VCRinMNAj5tMKn13h1804U1RXBrdMsDXyQy2zWM3k3GrbRxcfYgslzW5R0Ysdv2dJk/s1600/MISTERPALO+%25C2%25A9+Donato+Natuzzi+P1180050.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwp-6laMXAstpPSgY6jJKngcUQUpEsdR2rW3lFYE6InoTmV5RgYyrMBjcV0qcfxKeIhsNeffk-W4VCRinMNAj5tMKn13h1804U1RXBrdMsDXyQy2zWM3k3GrbRxcfYgslzW5R0Ysdv2dJk/s1600/MISTERPALO+%25C2%25A9+Donato+Natuzzi+P1180050.jpg" height="362" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;"><span style="font-size: x-small;"><b>MISTRALPALO</b></span></span></td></tr>
</tbody></table>
<br />
<br />
<div style="text-align: left;">
</div>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: left;">
</div>
<span style="font-size: large;">
</span>
<br />
<div style="text-align: left;">
</div>
<span style="font-size: large;">
</span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<span style="font-size: large;">
</span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<span style="font-size: large;">
</span>
<br />
<div style="text-align: left;">
</div>
<span style="font-size: large;">
</span>
<br />
<div style="text-align: left;">
</div>
<br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-size: large;">Dulcis in fundo: <span class="style" style="line-height: 28px;">IL TEATRO
DEI PIEDI di </span><b>Verònica Gonzales</b>, una forma d'arte geniale e
fragile al tempo stesso, dove le gambe e i piedi diventano buffi
personaggi in grado di trasmettere al pubblico le più tenere emozioni.</span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-size: large;"> </span> </span></div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
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</div>
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</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhc8CXVNqsb9Sqa3fA00erxyhUYGse2q1JltWn5EyYRpzwVuRZjpvEOXZcZOMfxaPt7tAW9KWbTRCuqXUGQAGe72klr8GGzDfkYn53R6HkyyFbZ3Kg8VSlq8E4Ul-Sx6f1ygNG-46f3Byz5/s1600/++Vero%25CC%2580nica+Gonzales+%25C2%25A9+Donato+Natuzzi+P1180159.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhc8CXVNqsb9Sqa3fA00erxyhUYGse2q1JltWn5EyYRpzwVuRZjpvEOXZcZOMfxaPt7tAW9KWbTRCuqXUGQAGe72klr8GGzDfkYn53R6HkyyFbZ3Kg8VSlq8E4Ul-Sx6f1ygNG-46f3Byz5/s1600/++Vero%25CC%2580nica+Gonzales+%25C2%25A9+Donato+Natuzzi+P1180159.jpg" height="382" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-size: x-small;">"<span class="style" style="line-height: 28px;">IL TEATRO
DEI PIEDI" di </span><b>Verònica Gonzales</b></span></td></tr>
</tbody></table>
<span style="font-size: large;">
</span>
<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgocmU_-wyRFwpi-oDMkXJBV1U8bbofpzwJ6-cq1TGuMHyoZ-ToBG0rcH4KmvSsa4p5_T5ghmXAvUlHsCmxrJDtP9BVqtjHAXb_6FofJqFY7nEfcqick_IpSB7WVVXFy8Be5n9v7GnaMeMm/s1600/++Vero%25CC%2580nica+Gonzales+%25C2%25A9+Donato+Natuzzi+P1180134.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgocmU_-wyRFwpi-oDMkXJBV1U8bbofpzwJ6-cq1TGuMHyoZ-ToBG0rcH4KmvSsa4p5_T5ghmXAvUlHsCmxrJDtP9BVqtjHAXb_6FofJqFY7nEfcqick_IpSB7WVVXFy8Be5n9v7GnaMeMm/s1600/++Vero%25CC%2580nica+Gonzales+%25C2%25A9+Donato+Natuzzi+P1180134.jpg" height="368" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;"><span style="font-size: x-small;">"<span class="style" style="line-height: 28px;">IL TEATRO
DEI PIEDI" di </span><b>Verònica Gonzales</b></span></span></td></tr>
</tbody></table>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgutR7gPcZ4qcJcxhVWJCghjSrPVgrTPtsSsNmS_xXiFrtyLB9BCJ0pfWq1AjvOhCc6yjbyKXNtYu4ZfdVHlTPIzMT_0AbT7YjkpLCA2ZcV8ApCYV1XmLuGdmjcbQCBHHpmeXuXCeId-t0R/s1600/++Vero%25CC%2580nica+Gonzales+%25C2%25A9+Donato+Natuzzi+P1180172.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgutR7gPcZ4qcJcxhVWJCghjSrPVgrTPtsSsNmS_xXiFrtyLB9BCJ0pfWq1AjvOhCc6yjbyKXNtYu4ZfdVHlTPIzMT_0AbT7YjkpLCA2ZcV8ApCYV1XmLuGdmjcbQCBHHpmeXuXCeId-t0R/s1600/++Vero%25CC%2580nica+Gonzales+%25C2%25A9+Donato+Natuzzi+P1180172.jpg" height="368" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;"><span style="font-size: x-small;">"<span class="style" style="line-height: 28px;">IL TEATRO
DEI PIEDI" di </span><b>Verònica Gonzales</b></span></span></td></tr>
</tbody></table>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiU14RK-jlH_xRe67Dd5vXdYwHuVpcX4QvXFbPsj_i-08C0Axf7_zObRh7APgoVkj7dzn2asyGq5C8VLfUZZI6BTFdO6WcMY8uyKmDUgZgjFi0ggetE5o1qT1fTKpgP12RkDCoBGRo3C4wR/s1600/++Vero%25CC%2580nica+Gonzales+%25C2%25A9+Donato+Natuzzi+P1180149.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiU14RK-jlH_xRe67Dd5vXdYwHuVpcX4QvXFbPsj_i-08C0Axf7_zObRh7APgoVkj7dzn2asyGq5C8VLfUZZI6BTFdO6WcMY8uyKmDUgZgjFi0ggetE5o1qT1fTKpgP12RkDCoBGRo3C4wR/s1600/++Vero%25CC%2580nica+Gonzales+%25C2%25A9+Donato+Natuzzi+P1180149.jpg" height="386" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;"><span style="font-size: x-small;">"<span class="style" style="line-height: 28px;">IL TEATRO
DEI PIEDI" di </span><b>Verònica Gonzales</b></span></span></td></tr>
</tbody></table>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiId76kLXgwmBHtNaMEtpvdMaH5trQHSxLyVq_N0YdR7RVay7qJsqJ-aglk1VGvp5es0P40wCquVrm4ZYY-JeNBnPqjEVcg0k3OZ5UMm7rpaEZNSMAbuFy1Qk0EgbCBWfM9Xmtlj5dxYEze/s1600/++Vero%25CC%2580nica+Gonzales+%25C2%25A9+Donato+Natuzzi+P1180184.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiId76kLXgwmBHtNaMEtpvdMaH5trQHSxLyVq_N0YdR7RVay7qJsqJ-aglk1VGvp5es0P40wCquVrm4ZYY-JeNBnPqjEVcg0k3OZ5UMm7rpaEZNSMAbuFy1Qk0EgbCBWfM9Xmtlj5dxYEze/s1600/++Vero%25CC%2580nica+Gonzales+%25C2%25A9+Donato+Natuzzi+P1180184.jpg" height="376" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;"><span style="font-size: x-small;">"<span class="style" style="line-height: 28px;">IL TEATRO
DEI PIEDI" di </span><b>Verònica Gonzales</b></span></span></td></tr>
</tbody></table>
<span style="font-size: large;"><table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh24ak4QTlYwLv6Y1lpGh6gJmZhFV8XE098DOAiGyJMkZg_gTvv147jxYxxzHM2Gm7gWcKHuOnJr0J_maCki3q_qXuEboaCknNzChekInPBM77iJ-rp_JiT2quhxv8VOEmcAOe_bHjLIp11/s1600/++Vero%25CC%2580nica+Gonzales+%25C2%25A9+Donato+Natuzzi+P1180166.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh24ak4QTlYwLv6Y1lpGh6gJmZhFV8XE098DOAiGyJMkZg_gTvv147jxYxxzHM2Gm7gWcKHuOnJr0J_maCki3q_qXuEboaCknNzChekInPBM77iJ-rp_JiT2quhxv8VOEmcAOe_bHjLIp11/s1600/++Vero%25CC%2580nica+Gonzales+%25C2%25A9+Donato+Natuzzi+P1180166.jpg" height="368" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;"><span style="font-size: x-small;">"<span class="style" style="line-height: 28px;">IL TEATRO
DEI PIEDI" di </span><b>Verònica Gonzales</b></span></span><br />
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-size: x-small;"><span style="font-size: large;">Nonostante l'imperversare di turbolenze meteo, è stato un bellissimo sogno!</span></span></span></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<br /></td></tr>
</tbody></table>
</span><br />
<br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
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</div>
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</div>
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</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1O_XiRdv-UZeAnXpGH3Dl-RILxzfFo9tPKO7JkE1EMfu3jyPE1rT76cEzACcyNHew31PlgFC1v3dAF0OLM5magRZCnrefAde0PyckHutpVvm0suAIOept2-vjAUxObVa7awe_TilrwdWg/s1600/+BANDARADA%2527N+%25C2%25A9+Donato+Natuzzi+P1170873.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"></a></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
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</div>
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</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Donato Natuzzihttp://www.blogger.com/profile/02922612546620209200noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6394655070705191309.post-17464645371642948002014-05-07T01:57:00.000-07:002014-05-09T05:38:36.198-07:00Gnocchi di Patate ...per scandire il tempo dell'attesa<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPwVKlFWwH1xokqfcMoWzgWXaWed-XsP_Ormyz5yiEj7QXwhrU9xtEhb_ECeo6nmYD1qEPvrnb80rT5sqmmgEXraYa4kHD47cjfJQ6URIkc7AYKcL5XCBu2fbTLXe_T4tOMb3ZWh8z595S/s1600/GNOCCATA+2014+a+Guastalla.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPwVKlFWwH1xokqfcMoWzgWXaWed-XsP_Ormyz5yiEj7QXwhrU9xtEhb_ECeo6nmYD1qEPvrnb80rT5sqmmgEXraYa4kHD47cjfJQ6URIkc7AYKcL5XCBu2fbTLXe_T4tOMb3ZWh8z595S/s1600/GNOCCATA+2014+a+Guastalla.jpg" height="398" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: large;">Mancano poche ore alla <b>Gnoccata</b>, il tradizionale rito di
piazza che nei giorni 9/10/11 maggio si fa festa di popolo a
Guastalla. </span></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: large;"><br />
In attesa di mettere mano alla forchetta per la pantagruelica
mangiata in onore di <i>Sua Eccellenza Illustrissima il Re dei
Gnocchi</i> <b><i>Serpo XIII</i></b>, suggerisco la ricetta degli
GNOCCHI DI PATATE così come li prepara la mia mamma. </span></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: large;">Una giusta
pratica di quanti, determinati a mantenere l'allenamento
mandibolare, possono adottarla come </span><span style="font-size: large;"><span class="st">training</span> per farsi
trovare rodati all'evento e ben figurare alla corte di Gnocconia.</span></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: large;"><br /></span>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8L83BS2IKdOUNzuaVp5JDwahETZ8KHE_XtlK4SNfNmOHBEjPsDXC_N5CNd4AT0zT-qRWJKXoPE4m1KcTdbfZQmfXq89aGMwam6Nfz2ANowMiI6WVmTyMSLl330-U4vt5ecqa-zfQOyi8o/s1600/Donato+Natuzzi_patate_P1150417.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8L83BS2IKdOUNzuaVp5JDwahETZ8KHE_XtlK4SNfNmOHBEjPsDXC_N5CNd4AT0zT-qRWJKXoPE4m1KcTdbfZQmfXq89aGMwam6Nfz2ANowMiI6WVmTyMSLl330-U4vt5ecqa-zfQOyi8o/s1600/Donato+Natuzzi_patate_P1150417.jpg" height="510" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-size: large;"><i><b>Ingredienti:</b></i><br />
<br />
400 g di farina<br />
1 kg di Patate<br />
1 uovo<br />
30 g di Burro<br />
Parmigiano Reggiano</span> </span><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEfP_jlT6taI71C-v7jejLpjcYBU-ub2YU7izKXrszK3_-6nFCv4VkbH4t0Mj7LiqDTvaIi1aDZe_7EAQd1zNojXwkmRc8MgwZAvujqnduepumIY_ko1yg2phsLESBbjLv4Uq8ASsPjXX5/s1600/Donato+Natuzzi+_gnocchi_IMG_9825.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEfP_jlT6taI71C-v7jejLpjcYBU-ub2YU7izKXrszK3_-6nFCv4VkbH4t0Mj7LiqDTvaIi1aDZe_7EAQd1zNojXwkmRc8MgwZAvujqnduepumIY_ko1yg2phsLESBbjLv4Uq8ASsPjXX5/s1600/Donato+Natuzzi+_gnocchi_IMG_9825.jpg" height="640" width="550" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />
<span style="font-size: large;"><b><i>Procedimento:</i></b><br />
<br />
Bollire le patate in acqua salata, poi sbucciarle e passarle per lo
schiacciapatate. Disporre la farina a fontana mettendoci al centro
le patate, l'uovo e il burro, iniziando a impastare il tutto. Della
pasta così ottenuta fare tanti sfilatini grossi quanto un dito, da
tagliare in tocchetti della lunghezza ci circa 2-3 centimetri.
Passarli ad uno ad uno contro i rebbi di una forchetta per ottenere
gli gnocchi, da cuocere in acqua bollente salata. Scolarli appena
vengono a galla e condirli in una zuppiera con il ragù e abbondande
Parmigiano Reggiano grattugiato. </span><br />
<span style="font-size: large;"><br />
Servire caldissimi.</span><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEim5uF76qbunKuMa1Wvu-DWY81l6HTsnZ9cQ2PIq0XkCR9zkApD6HuQhKRzXiq5LqJgQzm4z45Fjp9yuw_vp1ehah09kiGzX2SUtXnjpTBih1LjCe7G7YC6c48EONq9O7vV7vkkojyKOY-R/s1600/Donato+Natuzzi+_gnocchi_IMG_9833.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEim5uF76qbunKuMa1Wvu-DWY81l6HTsnZ9cQ2PIq0XkCR9zkApD6HuQhKRzXiq5LqJgQzm4z45Fjp9yuw_vp1ehah09kiGzX2SUtXnjpTBih1LjCe7G7YC6c48EONq9O7vV7vkkojyKOY-R/s1600/Donato+Natuzzi+_gnocchi_IMG_9833.jpg" height="640" width="550" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<span style="font-size: large;"><span style="color: red;"><span style="color: black;">Cliccate <a href="http://www.gnoccataguastalla.it/2014/05/gnoccata-2014-programma-ufficiale/"><span style="color: red;"></span></a></span></span></span><span style="font-size: large;"><span style="color: red;"><span style="color: black;"><a href="http://www.gnoccataguastalla.it/2014/05/gnoccata-2014-programma-ufficiale/"><span style="color: red;"></span></a></span></span></span><span style="font-size: large;"><span style="color: red;"><b><span style="color: black;"><a href="http://www.gnoccataguastalla.it/2014/05/gnoccata-2014-programma-ufficiale/"><span style="color: red;">QUI</span></a></span> </b></span>per il programma della manifestazione.</span><br />
<br /></div>
Donato Natuzzihttp://www.blogger.com/profile/02922612546620209200noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6394655070705191309.post-32189844000666142342014-03-12T12:04:00.000-07:002014-03-12T12:17:26.383-07:00Iniziativa molto interessante per fare una libro-tappa a Guastalla<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjDZqSGrZLlpO035Bpf9OtRUtg2D87q6loowG9IaKWZ4H-oqxeBg4A9nCdMww1TFLBEabIefXtevImsq4sgs_Ij2hNbrm_TaOpozBBcSgW8n-Cw4QP1cimn_KQ-lvze-q3r1LRQLkO5hA7/s1600/Carlo+Martigli.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjDZqSGrZLlpO035Bpf9OtRUtg2D87q6loowG9IaKWZ4H-oqxeBg4A9nCdMww1TFLBEabIefXtevImsq4sgs_Ij2hNbrm_TaOpozBBcSgW8n-Cw4QP1cimn_KQ-lvze-q3r1LRQLkO5hA7/s1600/Carlo+Martigli.jpg" /> </a><span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;"> </span></span></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
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<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
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<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
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<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;"><span style="color: red;">Sabato
15 marzo</span> <span style="color: red;">2014</span> <b><span style="font-size: x-large;">Diciassettetrenta</span> </b>sarà molto più di un aperitivo letterario ...occasione d'incontro con
il famoso autore di thriller storici italiani Carlo Martigli.</span></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "Arial Unicode MS";"><br />
</span></span></div>
<div style="text-align: left;">
<br />
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">
<span class="tcorpotesto">Firenze, 1497. </span></span></span><br />
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">
<span class="tcorpotesto">Pico della Mirandola è morto e
con lui il suo sogno di unificare le religioni monoteistiche. Restano
soltanto i roghi: a bruciare beni terreni e a incendiare le coscienze è
Girolamo Savonarola, che ora governa la repubblica fiorentina col ferro e
con il fuoco perché il sogno di Pico soffochi e scompaia per sempre. Ed
è ciò che vogliono anche i Borgia, che dal soglio papale di una Roma
affogata nel vizio e nei delitti muovono oscure trame di congiura e di
conquista. Il sogno di papa Alessandro VI e di Cesare, figlio prediletto
e maledetto, è di rendere il papato una dinastia. <br />
E perché ciò avvenga,
l'autorità della religione cristiana non può essere minata in alcun
modo. <br />
Nel cuore di questi conflitti, l'erede del pensiero di Pico,
Ferruccio de Mola, è costretto a combattere ancora una volta, per
salvare ciò che gli è più caro: la moglie Leonora. Soltanto lui, anche
contro la propria volontà, può impedire che un mondo intero crolli su se
stesso. Perché dal lontano Oriente, un anziano monaco e una giovane
donna hanno intrapreso un viaggio che li condurrà nel cuore della città
eterna. E portano con loro anche un libro misterioso, antico e potente. Un libro che contiene una parola dimenticata, una verità da sempre
nascosta con la forza. <br />
La verità dell'uomo più importante dell'intera
storia umana.</span></span></span></div>
<div align="center" style="text-align: center;">
<span class="tcorpotesto"></span><span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;"><br /></span></span><span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">
</span></span><span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;"><span class="tcorpotesto"></span></span></span></div>
<div align="center" style="text-align: center;">
<span class="tcorpotesto"></span><span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;"><br /></span></span><span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">
</span></span><span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;"><span class="tcorpotesto"></span></span></span></div>
<i><span style="font-size: large;"><span class="tcorpotesto"><br /></span></span></i>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-lHMDMQLfH81FT0A5nYoh94bWc-3BX3JzYyYYHYW6bp8vV6zgcH9R7EB0lpWb1nq9j_mKN1h02BJboCWDLRDiwgmJXgvAn1U1jj7v8HtAyJHFhpSZtJT6FT0ESiwcYV0HTSyD6I-a_72b/s1600/L'eretico.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-lHMDMQLfH81FT0A5nYoh94bWc-3BX3JzYyYYHYW6bp8vV6zgcH9R7EB0lpWb1nq9j_mKN1h02BJboCWDLRDiwgmJXgvAn1U1jj7v8HtAyJHFhpSZtJT6FT0ESiwcYV0HTSyD6I-a_72b/s1600/L'eretico.jpg" height="200" width="128" /></a><i><span style="font-size: large;"><span class="tcorpotesto"></span></span></i><br />
<i><span style="font-size: large;"><span class="tcorpotesto"><br /></span></span></i>
<i><span style="font-size: large;"><span class="tcorpotesto"><br /></span></span></i>
<br />
<div style="text-align: left;">
<span class="tcorpotesto">Carlo A. Martigli<br />
<big><b>L' ERETICO</b></big><br />
<br />
Longanesi</span></div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<i><span style="font-size: large;"><span class="tcorpotesto"></span></span></i><span style="font-size: small;"><span class="tcorpotesto">ISBN: 8830431982 </span></span><br />
<br />
<i><span style="font-size: large;"><span class="tcorpotesto"><br /></span></span></i>
<i><span style="font-size: large;"><span class="tcorpotesto"><br /></span></span></i>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #990000;"><i><span style="font-size: large;"><span class="tcorpotesto">"Questo romanzo è un dono di libertà che prima
ho fatto a me stesso e che ora porgo al lettore. Leggere rende liberi, e
solo da liberi si possono fare scelte consapevoli. Airesis in greco
significa appunto scelta, e quindi essere «eretico» vuol dire
semplicemente e soltanto essere «colui che sceglie». Nel mondo che
vorrei, tutti dovrebbero essere eretici, ciascuno nella propria
diversità".</span></span></i></span></div>
<span style="color: #990000;"><span class="tcorpotesto"> </span><br /><b> Carlo A. Martigli</b></span><br />
<br />
<b> </b><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;"><span style="color: #32363a;">L'appuntamento con l'iniziativa, promossa dalla <i>Biblioteca Comunale
di Palazzo Frattini</i>, è per le <span style="color: red;"><b>ore 17.30 </b></span></span></span></span><span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;">alla <b>Libreria del Corso</b>.</span></span><br />
<br />
<br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;"><span style="color: #32363a;"> </span></span></span>
<br />
<div align="center" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div align="center" style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Arial Unicode MS"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: "Arial Unicode MS"; mso-bidi-font-weight: bold; mso-fareast-font-family: "Arial Unicode MS";"></span></div>
Donato Natuzzihttp://www.blogger.com/profile/02922612546620209200noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6394655070705191309.post-74416912329841279442014-01-22T04:00:00.000-08:002014-01-22T04:07:29.610-08:00Anche questo è PANE FRESCO! <div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLtzJpWNkqEP5NTHaR1QkcQpmBDxtNAtZsrFJARxEkzy7pNCMfu_raPuS1vVdhyphenhyphenXrDLh-hDkjvSROEynq9zsFPpBa8e7k4ED3mOEQpvAD5AfV106kQDeLOcVyqRSB4s2s44aiAKiykODKS/s1600/segnievidenti_P1130292_fabbri.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLtzJpWNkqEP5NTHaR1QkcQpmBDxtNAtZsrFJARxEkzy7pNCMfu_raPuS1vVdhyphenhyphenXrDLh-hDkjvSROEynq9zsFPpBa8e7k4ED3mOEQpvAD5AfV106kQDeLOcVyqRSB4s2s44aiAKiykODKS/s1600/segnievidenti_P1130292_fabbri.jpg" height="366" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<span style="font-size: large;">Una vetrina di golosi abbinamenti tutti all'insegna del pane.</span><br />
<br />
<span style="font-size: large;">
</span><span style="font-size: large;">Ecco una delle golose tentazioni che al <a href="http://sigep.it/"><span style="color: red;"><b>SIGEP</b></span></a> <span style="font-size: small;">(Salone Internazionale
della Gelateria, Pasticceria e Panificazione Artigianali)</span> di Rimini
hanno attirato la mia attenzione per l'interpretazione del classico <i>pane e
cioccolato</i>, <i>pane e marmellata</i>, <i>pane e fichi</i>... in una sorprendente
versione GELATO. </span><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKvzZ2BbLqw97cEQ4miUdb75WziDD_dADHngz3hb3H2kp2ByC5aqAHSoOQmC39EaESXcKua_ow1K8XDX5t3y-qzk6M95uLH5vLqfECuB_SBp9CPxc32BpW9aTPDqWmBQL7DicmzLtMw_1B/s1600/segnievidenti_P1130295_princi.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKvzZ2BbLqw97cEQ4miUdb75WziDD_dADHngz3hb3H2kp2ByC5aqAHSoOQmC39EaESXcKua_ow1K8XDX5t3y-qzk6M95uLH5vLqfECuB_SBp9CPxc32BpW9aTPDqWmBQL7DicmzLtMw_1B/s1600/segnievidenti_P1130295_princi.jpg" height="364" width="640" /></a></div>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<br />
<span style="font-size: large;">
</span><span style="font-size: large;">Un conto però è la geniale idea dalla <a href="http://www.fabbri1905.com/"><span style="color: red;">FABBRI</span></a>, che avvalendosi del pane
di <a href="http://princi.it/ita/movie_it.html"><span style="color: red;">PRINCI</span></a> propone abbinamenti </span><span style="font-size: large;"><span style="font-size: large;">tradizionali </span>e non, ben altra cosa è dover ricorrere a
un preparato industriale per dare corpo a un gelato definito
atigianale.</span><br />
<br />
<span style="font-size: large;">Ai miei occhi appare un percorso di produzione (</span><span style="font-size: large;"><span style="font-size: large;"><span style="font-size: large;">pur legittimo)</span></span> che "mette letteralmente i brividi", in quanto </span><span style="font-size: large;">il sapore è ottenuto unicamente con l'ausilio di aromatizzanti!</span><br />
<span style="font-size: large;"></span><br />
<span style="font-size: large;">Voi pensatela come vi pare, ma personalmente fatico ad accettare il senso di gusti che definisco di "plastica".</span><br />
<br />
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<br /></div>
Donato Natuzzihttp://www.blogger.com/profile/02922612546620209200noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6394655070705191309.post-65624259521599148212014-01-21T07:25:00.000-08:002014-01-21T07:25:22.673-08:00SICILIA ...dove ospitalità e bellezza sono una dolce passione di famiglia<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiP_ZaY0Nu4mS8lqK_gza4FV1PwbK_hxx7dLvRJlE-Au1KOpjb8x19DGSJmTWwMemXkWAfitkDsetWlFvr3AtENQnmfv6Zvtij2RdfydEpu29bxW18MPZVF6hkulNnAAGlb2V5kzI_D6dv/s1600/%23nat_pasticceria+scandaliato_P1130263.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiP_ZaY0Nu4mS8lqK_gza4FV1PwbK_hxx7dLvRJlE-Au1KOpjb8x19DGSJmTWwMemXkWAfitkDsetWlFvr3AtENQnmfv6Zvtij2RdfydEpu29bxW18MPZVF6hkulNnAAGlb2V5kzI_D6dv/s1600/%23nat_pasticceria+scandaliato_P1130263.jpg" height="640" width="423" /></a></div>
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<span style="font-size: large;">Ieri a Rimini, nel contesto </span><span style="font-size: large;"><span style="font-size: large;">della <span class="font_big">XXXV edizione di</span> <a href="http://www.sigep.it/"><span style="color: red;"><b>SIGEP</b></span></a></span> ho avuto il piacere di fare la conoscenza della signora <a href="https://www.facebook.com/photo.php?v=700706389960356&set=vb.322750234422642&type=2&theater"><span style="color: red;"><i><b>Angela Varisco</b></i></span></a>, terza discendente di una storica famiglia di
pasticceri siciliani. </span></div>
<div align="justify">
<span style="font-size: large;"><br /></span>
</div>
<span style="font-size: large;">
</span>
<div align="justify">
<span style="font-size: large;">Con grande competenza e passione mi ha raccontato dei
tempi in cui sulle tavole in terra di Sicilia non c'era il pandoro, il
panettone o il tronchetto ricoperto di cioccolato, bensì i dolci poveri
di ingredienti ma ricchi del gusto dei prodotti tipici del territorio e
da sempre tramandati con gli antichi riti isolani.</span></div>
<div align="justify">
<br /></div>
<div align="justify">
<span style="font-size: large;">Ho scoperto così che la pasticceria <a href="http://www.pasticceriascandaliato.it/"><span style="color: red;">SCANDALIATO</span></a>, nel
solco della tradizione è senza ombra di dubbio tra i luoghi più celebri
dove gustare i dolci della città di Messina.</span></div>
<div align="justify">
<span style="font-size: large;"><br /></span>
</div>
<span style="font-size: large;">
</span>
<div align="justify">
<span style="font-size: large;">Tra le eccellenze dolciarie tramandate da nonno Carlo emerge <i>la <b>Pignolata</b></i>,
una dolce specialità originata ai tempi della dominazione spagnola
(1516-1713) e che anticamente trovava nel carnevale l'occasione più
appropriata per essere preparata nella sua caratteristica forma
rettangolare con l'utilizzo di una duplice glassa in luogo del miele
presente nella ricetta originale. </span></div>
<div align="justify">
<span style="font-size: large;"><br /></span>
</div>
<span style="font-size: large;">
</span>
<div align="justify">
<span style="font-size: large;">Una seducente esperienza sensoriale con l'inebriare
profumo dello zucchero, del cioccolato, degli agrumi... che ha acceso in
me la voglia di ritornare a viaggiare in quell'isola meravigliosa di
nome SICILIA!</span><br />
<br />
</div>
<span style="font-size: large;">
</span>
<div align="justify">
<br /></div>
Donato Natuzzihttp://www.blogger.com/profile/02922612546620209200noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6394655070705191309.post-25513543413194686162014-01-15T06:13:00.000-08:002014-01-15T06:13:15.658-08:00Dalla prosperità alla fame, senza circostanze attenuanti<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsiyLpR98xvWCqsL2sM74rKU0ZTC06MMw9KubmuNz8LEjk9LBh4oBMUzAhRJ1dSdIMozaZOITlsLzk25nxGfsPMwuFS-X0AUe-GvY6PKVqlbxI9IFe-him0q1PwcC5TSFPlqLEVO4lNwet/s1600/donatonatuzzi_IMG_0204_Sala%CC%80ta+co%CC%80ta.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsiyLpR98xvWCqsL2sM74rKU0ZTC06MMw9KubmuNz8LEjk9LBh4oBMUzAhRJ1dSdIMozaZOITlsLzk25nxGfsPMwuFS-X0AUe-GvY6PKVqlbxI9IFe-him0q1PwcC5TSFPlqLEVO4lNwet/s640/donatonatuzzi_IMG_0204_Sala%CC%80ta+co%CC%80ta.jpg" width="500" /></a></div>
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<span style="font-size: large;">Terninati gli eccessi alimentari che caratterizzano abitualmente le
festività natalizie e prima di proiettarci <i>(non solo a <a href="http://segnievidenti.blogspot.it/2013/01/liberiamo-una-ricetta-le-chiacchiere.html"><span style="color: red;">chiacchiere</span></a>)
</i> nei ritmi goliardici del carnevale, riprecipitiamo nell'ordinarietà con la
lessatura della lattuga e di altri generi di verdura in foglia. </span><br />
<span style="font-size: large;"></span>
<span style="font-size: large;"> </span><br />
<span style="font-size: large;">Con l'approccio a una sorta di dieta medioevale, cito una antica ricetta
censita da <b>Stefano Scansani</b> che col volume <b>"IL MANGIARE CATTIVO"</b> <i>«guarda all'alimentazione dalla parte della ganascia, attraverso ottantuno mangiari dell'evo bruto</i>».</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">La
pratica della <b>salàta còta</b> <i>(Lattuga cotta)</i> era in uso quando questi ortaggi davano segni di sfinimento,
di prossimo appassimento, e nell'orto ormai erano andati <i>in
sménsa</i>, cioè quando avevano superato la soglia della
commestibilità cruda. Spettava all'acqua bollente ridurre in una
mezza poltiglia la <i>salàta</i> brutta di gusto e brutta alla
vista. </span><br />
<br />
<span style="font-size: large;">La lattuga cotta era una panacea per le donne<i> in stato</i>
(interessante), perchè faceva latte. Il nome <i>lactuca</i> spiega
tutto. In molti casi le verdure lessate venivano successivamente
strizzate e lasciate passare nel burro agliato e cipollato. <br /> </span><br />
<span style="font-size: large;">Ne sanno
qualcosa anche gli spinaci, la catalogna, le cime di luppolo </span><span style="font-size: large;"><a href="http://segnievidenti.blogspot.it/2011/04/il-gusto-dolce-e-selvatico-del-luartis.html"><span style="color: red;"></span></a></span><span style="font-size: large;">–</span><b></b><span style="font-size: large;"><a href="http://segnievidenti.blogspot.it/2011/04/il-gusto-dolce-e-selvatico-del-luartis.html"><span style="color: red;"><i> i luartìss </i></span></a></span><span style="font-size: large;">–, le erbette bianche o bietole o erbette. </span><br />
<br />
<span style="font-size: large;">Ma qui
siamo sul fine.</span><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3w6h1lCIGopC0lnWtX47z-FxdqLrYEbYXoJPsvpJzuA6pwUeirdZ-Q4ZQyrWUtL_MOLwAgmoiQV0s68UkgpiOYgZhv4DbGxv6MHsGJ0-4oA-E8rUW_opASYrjs_yB2DKKHjVjGXxOKR-m/s1600/donatonatuzzi_IMG_0199_orto+sfinito.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3w6h1lCIGopC0lnWtX47z-FxdqLrYEbYXoJPsvpJzuA6pwUeirdZ-Q4ZQyrWUtL_MOLwAgmoiQV0s68UkgpiOYgZhv4DbGxv6MHsGJ0-4oA-E8rUW_opASYrjs_yB2DKKHjVjGXxOKR-m/s640/donatonatuzzi_IMG_0199_orto+sfinito.jpg" width="470" /></a></div>
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<span style="font-size: large;"><b> La roba:</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b> </b><br />
<i>Lattuga ormai morta. Acqua. Sale. Burro. Aglio o cipolla. </i></span><br />
<i><span style="font-size: large;">Una
pignatta, un tegame, una forchetta e un coltello.</span></i><br />
<span style="font-size: large;"><i></i><br /></span>
<span style="font-size: large;"><b><br />
</b><b>
La preparazione:</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b> </b><br />
<i>Lessate la lattuga (o altri ortaggi in foglia) buttandola nell'acqua
salata in ebollizione. Testatela con la forchetta e, non appena è
cotta, traetela a riva. Scolatela e strizzatela. Nel tegame
soffriggere alcune tuniche di cipolla o un paio di spicchi d'aglio. </i></span><br />
<i><span style="font-size: large;">Rimenare e rigirate.</span></i><br />
<i><span style="font-size: large;"><br /></span>
</i><span style="font-size: large;">Scrive l'autore: <u>per sfatare alcuni luoghi comuni, si sappia che il perpetuarsi nei secoli del mangiare cattivo non corrisponde a miseria endemica e fame atavica nel senso della dannazione, ma dell'economia chiusa, sempre la stessa</u>.</span><br />
<span style="font-size: large;"></span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Il mangiar cattivo era connaturato a quel sistema.</span><br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUwVvlmuYa4rtjVLrjBjQSr9sjgrTmNFo_pBK4egPLzbkVfW-QoMSpH6jHYB_L4nYZlRoblZz1hJyft8JkW06JqG8dpDFoLVQiQXHR6ykyCj3MMWtWdbL4jBRx5rX_4-QCwbUUzByq8VAM/s1600/%23nat_il+mangiar+cattivo_P1130239.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUwVvlmuYa4rtjVLrjBjQSr9sjgrTmNFo_pBK4egPLzbkVfW-QoMSpH6jHYB_L4nYZlRoblZz1hJyft8JkW06JqG8dpDFoLVQiQXHR6ykyCj3MMWtWdbL4jBRx5rX_4-QCwbUUzByq8VAM/s320/%23nat_il+mangiar+cattivo_P1130239.jpg" width="235" /></a></div>
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<span style="font-size: large;">Stefano Scansani</span><br />
<span style="font-size: large;"></span><span style="font-size: large;"><b>IL MANGIARE CATTIVO</b></span>
<span style="font-size: large;"><br />
editoriale SOMETTI (1997)</span><br />
<br />
<br />
<span style="font-size: large;"><br />
Per l'ormai difficile reperibilità del volume, suggerisco di cercarlo con pazienza nei mercatini di piccolo antiquariato. </span><br />
<span style="font-size: large;"><br />
</span><span style="font-size: large;"><span style="font-size: large;">A ben guardare, con </span></span><span style="font-size: large;"><span style="font-size: large;"><span style="font-size: large;">una meticolosa ricerca </span></span>la rete viene in aiuto e... chi interessato potrebbe cogliere al volo qualche interessante <a href="http://www.ebay.it/itm/Il-mangiare-cattivo-Stefano-Scansani-Sometti-Ed-Cucina-Vino-D318-/161072521682"><span style="color: red;">opportunità</span></a> on line.</span><br />
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<br />Donato Natuzzihttp://www.blogger.com/profile/02922612546620209200noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6394655070705191309.post-8161926497468080672014-01-12T05:49:00.000-08:002014-01-12T06:27:07.611-08:00Indovina CHI?<br />
<br />
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<br />
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<span style="font-size: large;"><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYdCqDy5juRZkqzPkhirSGVB8kLrXcWb0b2ir0mzs4SiHvGZpMi4xsrHRmz0a9CddZTuLX60Cu4XTL1dc1MSjjxIPMBHGRRfoeF-w1VV7ISFZ2B-V-kY1T1Z9oBXfSks7y19N4VT8KCRsp/s1600/%23nat_tratteggio.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYdCqDy5juRZkqzPkhirSGVB8kLrXcWb0b2ir0mzs4SiHvGZpMi4xsrHRmz0a9CddZTuLX60Cu4XTL1dc1MSjjxIPMBHGRRfoeF-w1VV7ISFZ2B-V-kY1T1Z9oBXfSks7y19N4VT8KCRsp/s1600/%23nat_tratteggio.jpg" height="26" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-size: small;"><b>ISTRUZIONI:</b> Scrivere il nome di un politico e attendere l'effetto.</span></td></tr>
</tbody></table>
</span><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXmmMeGn51uRNij_K2cazsmBCx39UVU6Yh2p8n0dJnIoL2IubGbPyJroKCJ9dOI38NemS3dimedSMdUtb1KXU32FVZT20V8yiI-jXlDij4ZN74_iqds2OwsIDi2GDGCajrjNLw6386fu5B/s1600/%23nat_formula-chi.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXmmMeGn51uRNij_K2cazsmBCx39UVU6Yh2p8n0dJnIoL2IubGbPyJroKCJ9dOI38NemS3dimedSMdUtb1KXU32FVZT20V8yiI-jXlDij4ZN74_iqds2OwsIDi2GDGCajrjNLw6386fu5B/s1600/%23nat_formula-chi.jpg" height="278" width="640" /></a></div>
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<span style="font-size: large;">Da gioco da tavolo degli anni ottanta ad attuale formula per
liberarsi, solo un pezzo alla volta, di una classe politica
inattendibile per manifesta incapacità di gestione della cosa
pubblica... nonchè espressione dell'ultima Repubblica dello Spreco.</span><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjw8_JSdvR79D0WtgzUUBPlBwuGejH8qtvZ0JQaoiX3I2pbsfp7gRhF28ke39tG7AiCV_2AqgQIki4N74RitziYvZGcUuYI3mg1odHCn9SLaR0VshBL0inkd5hletC3TvSeSRrp3gSKF11T/s1600/%23nat_P1130232_indovina+chi.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjw8_JSdvR79D0WtgzUUBPlBwuGejH8qtvZ0JQaoiX3I2pbsfp7gRhF28ke39tG7AiCV_2AqgQIki4N74RitziYvZGcUuYI3mg1odHCn9SLaR0VshBL0inkd5hletC3TvSeSRrp3gSKF11T/s1600/%23nat_P1130232_indovina+chi.jpg" height="500" width="640" /></a></div>
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<span style="font-size: large;">Forse non ci crederete, eppure funziona!</span><br />
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<br />Donato Natuzzihttp://www.blogger.com/profile/02922612546620209200noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6394655070705191309.post-24407634392590443982014-01-10T00:30:00.000-08:002014-01-10T00:30:27.438-08:00Tutta italiana, la modalità di risveglio che fa scuola!<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_zsa_l-K0roYWF4hKH3sQKcc7xXJLLqa3Pm5SHPGm-FDwTnewnpAqWaZtptSvQTh1SsXiWIjUEVlDzOjGJKLCqsnAkKP8H7ZkGuLby9p3JF9BSWizEBg44cKIg4bwiYPaaH0M1UVH9cBZ/s1600/caffe%CC%80+Black+&+Blaze.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_zsa_l-K0roYWF4hKH3sQKcc7xXJLLqa3Pm5SHPGm-FDwTnewnpAqWaZtptSvQTh1SsXiWIjUEVlDzOjGJKLCqsnAkKP8H7ZkGuLby9p3JF9BSWizEBg44cKIg4bwiYPaaH0M1UVH9cBZ/s1600/caffe%CC%80+Black+&+Blaze.jpg" /></a></div>
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<span style="font-size: large;">Voglio iniziare questa mattina con la bella comunicazione realizzata per <b>Black & Blaze </b>dall'agenzia pubblicitaria <a href="http://www.iundf.ch/" target="_blank">Inhalt&Form Werbeagentur BSW, Zurich</a><span class="notranslate"> ...e degustando, idealmente, la fondamentale </span><span class="notranslate"><span class="notranslate">differenza </span>tra un caffè torrefatto </span><span class="notranslate"><span class="notranslate">con procedimenti industriali </span>e il caffè prodotto in una piccola torrefazione Svizzera.<br />
<br />
BUONA GIORNATA!<br />
</span></span><br />
<span class="notranslate"><a href="http://www.blackandblaze.com/"><span style="color: red;"><b><span class="notranslate">www.blackandblaze.com</span></b></span></a></span><br />
<br />
<br />Donato Natuzzihttp://www.blogger.com/profile/02922612546620209200noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6394655070705191309.post-22830704205724354402014-01-07T09:33:00.001-08:002014-01-07T10:08:50.973-08:00I veterinari visti con gli occhi della pubblicità<span style="font-size: large;"><br /></span>
<br />
<iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="360" src="//www.youtube.com/embed/tZ5SkEtGnLo" width="480"></iframe><br />
<br />
<span style="font-size: large;"> </span><span style="font-size: large;"> </span><br />
<span style="font-size: large;">Ve li ricordate gli spot dell'<b>Amaro Montenegro</b>?</span><br />
<br />
<span style="font-size: large;">Finiti i bei tempi della pubblicità tormentone degli anni '80/'90 quelli, per intenderci, del mitico veterinario la cui giornata <b>"non è mai finita"</b> perchè<b> </b><b>"quello del veterinario è un mestiere duro"</b>.</span><br />
<br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-size: large;">Bene, oltre vent'anni dopo, </span>quella professione appare usurante perchè i pazienti <i>"senza macchia e senza paura"</i> lasciano pesantemente il segno.</span><br />
<br />
<span style="font-size: large;">Almeno secondo una più recente interpretazione della categoria, realizzata per una campagna a firma dell'agenzia Advico Young & Rubicam di Zurigo.</span><br />
<br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9K_CtzVsfzZFT89pZVtrTBK5ZM8-unhizqojaG7IqmS1fkPLVYxtteMYfFEgF4cU4BtOUlKUDg1O2_HqcTiVzofQBeQJ5jNDoLtC_ilfkT_BJYWEHG8PEjCvUQIuIEShy3YHUWUUBrjzP/s1600/Advico+Young+&+Rubicam+_+Zurigo.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9K_CtzVsfzZFT89pZVtrTBK5ZM8-unhizqojaG7IqmS1fkPLVYxtteMYfFEgF4cU4BtOUlKUDg1O2_HqcTiVzofQBeQJ5jNDoLtC_ilfkT_BJYWEHG8PEjCvUQIuIEShy3YHUWUUBrjzP/s1600/Advico+Young+&+Rubicam+_+Zurigo.jpg" height="452" width="640" /></a></div>
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Art Director: <b>Lukas Wietlisbach</b><br />
Published: December 2013<br />
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<br />Donato Natuzzihttp://www.blogger.com/profile/02922612546620209200noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6394655070705191309.post-74573668432563986632014-01-02T08:24:00.001-08:002014-01-02T09:20:01.539-08:00L'Italia a stecchetto... scenari di situazioni che si ripetono<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKd2UIZ-2QsJGrjAJANqpgQONdZhzpL76GHJRhZD6e9HzL1xVfFiZHdspZA1Q4ASamliqNHqkAS_qZaDVkfUGVOeAXDF7KnofGn2haY4Dm0A6at5iS9zjI18Hcu_ylLUsSUglZ6hyf_DN6/s1600/gelati+MOTTA+1956.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKd2UIZ-2QsJGrjAJANqpgQONdZhzpL76GHJRhZD6e9HzL1xVfFiZHdspZA1Q4ASamliqNHqkAS_qZaDVkfUGVOeAXDF7KnofGn2haY4Dm0A6at5iS9zjI18Hcu_ylLUsSUglZ6hyf_DN6/s1600/gelati+MOTTA+1956.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">1956</td></tr>
</tbody></table>
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<span style="font-size: large;">Dopo i gelati, che sono stati la fresca e dolce colonna sonora dei
giovani
della mia generazione, si sono fatte strada le "gelate" a cadenzare <i>
(aimè)</i> un percorso col tempo sempre più irto di difficoltà. </span><br />
<span style="font-size: large;"></span>
<span style="font-size: large;"><i> </i></span><br />
<span style="font-size: large;"><i>...Tra il 1959 ed il 1962 i salari degli operai dell’industria
crescono, le esportazioni trainano la crescita, la condizione
generale del Paese migliora a vista d’occhio, il benessere si
diffonde e sembra inarrestabile. Ma non è così e la prima crisi
congiunturale arriva tra il 1963 ed il 1964; il miracolo si ferma,
il governo interviene sulla politica monetaria, l’industria non
riesce più ad autofinanziarsi e ricorre al credito bancario, il
Paese riparte, ma di meno e solo per un po’: il miracolo, di
fatto, si ferma lì e non si ripeterà.</i><i> ...</i></span><br />
<span style="font-size: large;"><i> </i></span>
<span style="font-size: large;"><br />
Nello sfogliare il catalogo della mostra "<a href="http://www.ciboimmaginario.it/"><span style="color: #cc0000;"><b>Il Cibo Immaginario</b></span></a><b> </b>1950-1970
<i>Pubblicità e immagini dell’Italia a tavola</i>" sono state proprio le
immagini della reclame che corredano questo post, a
rinfrescare il ricordo e a innescare considerazioni per associazione di idee.</span><br />
<br />
<span style="font-size: large;">Bellissima l'immagine della <b>Motta</b>, icona di lunghe estati
spensierate in cui puntualmente si trovava refrigerio in un ricoperto <i>(</i><i>gelato fiordilatte ricoperto da uno strato di cioccolato)</i> del
costo di 30 lire.</span><b></b><br />
<b><br /> </b><br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimwK2Wa8aW-c3i0cHDmJvjH0-xjL8d_K1kflu_ZhJzTadFLvZn0nvJo0NQhztVPEJrpt9hGdncRfWn1252d1p7x2TbzJVZNWKd-01ninxKR9Sh_NBZY79HYxGIRUB-PfUtwYkMB6UDHvIJ/s1600/eldorado_1968.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimwK2Wa8aW-c3i0cHDmJvjH0-xjL8d_K1kflu_ZhJzTadFLvZn0nvJo0NQhztVPEJrpt9hGdncRfWn1252d1p7x2TbzJVZNWKd-01ninxKR9Sh_NBZY79HYxGIRUB-PfUtwYkMB6UDHvIJ/s1600/eldorado_1968.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">1968</td></tr>
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<span style="font-size: large;">Siamo nel 1968, la rivoluzione è di moda e la matita di Benito
Jacovitti scrive Viva Moreno, <i>el gelato revolusionario</i> della
Eldorado che costa solo 50 lire.</span><br />
<br />
<span style="font-size: large;"><i>... Nell’Italia che si è fermata, tutti sono più attenti a quello che
si spende, anche per mangiare, e prezzo e risparmio diventano
elementi del tutto centrali della pubblicità dei prodotti</i>. ...</span><br />
<br />
<span style="font-size: large;">Il senso del tempo trascorso... come un interminabile film in bianco e
nero che continuiamo a vivere ininterrottamente da troppi anni.</span><br />
<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXMZZzGD2QhRQv4Sl2culompZylHe_8jhog9s66oMfXU4PtFSXX8MZAV8VqXGnKlcNAlbSH2Af4JdL_gZkmqTcgovZSPq2N9Gv2mpdUgGhX6CMpIV1La5Q3MVVJzt6r5vDwlEvItd-7j5H/s1600/colonia+alpina+PADRE+COCCHI_+Garresio+(CN)+1957.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXMZZzGD2QhRQv4Sl2culompZylHe_8jhog9s66oMfXU4PtFSXX8MZAV8VqXGnKlcNAlbSH2Af4JdL_gZkmqTcgovZSPq2N9Gv2mpdUgGhX6CMpIV1La5Q3MVVJzt6r5vDwlEvItd-7j5H/s1600/colonia+alpina+PADRE+COCCHI_+Garresio+(CN)+1957.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">1957, il tempo del gelato alla colonia alpina PADRE COCCHI. Sede estiva
Garresio (CN)</td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"></td></tr>
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<span style="font-size: large;">Chi volesse, ha tempo fino al 6 gennaio per esplorare il linguaggio espositivo de </span><span style="font-size: large;"><span style="font-size: large;"><a href="http://www.ciboimmaginario.it/"><span style="color: #cc0000;"><b>Il Cibo Immaginario</b></span></a></span>. </span><br />
<br />
<span style="font-size: large;">Al <i>Palazzo delle Esposizioni </i>di Roma, grazie alla ricerca di <b>Marco Panella</b>,<b> </b>un susseguirsi di
materiali cartacei sopravvissuti e recuperati dalla dispersione,
cercati e trovati nelle case e nelle cantine, nei mercatini del
piccolo modernariato e sui siti di aste telematiche, materiale
povero e al tempo stesso ricco di vita vissuta: riviste, dalle quali
sono state tratte le inserzioni pubblicitarie, e poi depliant,
cataloghi premio, agende per la casa, calendari, locandine,
cartoline illustrate, fotografie, figurine e fumetti.</span><br />
<br />
<span style="font-size: large;">Il senso del tempo, sempre più uguale a se stesso.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWqQeS-E_lnnDX3jgUZx411_UjHrWXgMuP7Y-kbPa3DTD_9X-rzAShR_lfOQsH2ElQ7CoG8QDEVO3pgGJLAAfE1ZL9XLlwYrt2D-nkhIFKdQmkMebVacH8E4BqHIm2nXEB4fmlMEE2Ah9N/s1600/%23nat_il+cibo+immaginario.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWqQeS-E_lnnDX3jgUZx411_UjHrWXgMuP7Y-kbPa3DTD_9X-rzAShR_lfOQsH2ElQ7CoG8QDEVO3pgGJLAAfE1ZL9XLlwYrt2D-nkhIFKdQmkMebVacH8E4BqHIm2nXEB4fmlMEE2Ah9N/s400/%23nat_il+cibo+immaginario.jpg" width="295" /></a></div>
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<br />Donato Natuzzihttp://www.blogger.com/profile/02922612546620209200noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6394655070705191309.post-71867698976387139932013-12-30T10:07:00.000-08:002013-12-30T10:07:57.282-08:00La Spongata ...in terra di Emilia è il dolce delle Feste!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2dgx53gA5wVRFz2NO9P7AbZNu5L3UqqQikbjEJCb5Hx6ToLJ2MVIRLrvRtWl_BqPYPPLd7TOF3P-eXczO2rgSeCKHMTwqeeolp-OZbTqR4qHvGViXQ3P0QX2_QGPbbMC7-a6rIDyjJY1t/s1600/%23natdesign_spongata_benelli_liberty.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2dgx53gA5wVRFz2NO9P7AbZNu5L3UqqQikbjEJCb5Hx6ToLJ2MVIRLrvRtWl_BqPYPPLd7TOF3P-eXczO2rgSeCKHMTwqeeolp-OZbTqR4qHvGViXQ3P0QX2_QGPbbMC7-a6rIDyjJY1t/s640/%23natdesign_spongata_benelli_liberty.jpg" width="631" /></a></div>
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<span style="font-size: large;">Come la spongata sia giunta a Brescello, terra antichissima là dove
l'Enza si butta in Po, <i>oppidum</i> al tempo dei romani, non è
dato sapere con certezza. </span><br />
<br />
<span style="font-size: large;">Probabilmente uno dei pasticceri della
capitale, venuto a cercar fortuna al seguito delle legioni, portò a
Brescello la ricetta di quella torta.</span><br />
<br />
<span style="font-size: large;">A firma <b>Giannetto Bongiovanni</b>, ecco un passaggio dell'articolo dal titolo LA
SPONGATA, pubblicato </span><span style="font-size: large;"><span style="font-size: large;">nell'inverno 1957-58 </span>sulla Guida Gastronomica del T.C.I. per la
sezione "IL GASTRONOMO".</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">... <i> </i></span><br />
<br />
<span style="font-size: large;"><i>Senza risalire al <b>Satiricom</b> di Petronio Arbitro
— ma gli ingredienti sono quelli
— basterebbe riprodurre una ricetta del 1681 trovata in un libro di
spesa fatta da un monastero di Brescello, sotto la badessa Serafina
Bonino. Le suore avevano ereditato dai Monaci di San Genesio,
insieme col famoso codice narrante la
«Invenzione del corpo del Santo» anche la formula delle spongate, che naturalmente tenevano
segreta. Oggi la spongata, pur seguendo la ricetta tradizionale, è
molto migliorata in relazione coi tempi. Gli ingredienti sono ancora
quelli, ma la materia è di prima scelta, la cura della confezione,
la qualità migliore delle droghe, dell'uva di Corinto, pinoli, noci
ecc., la cernita minuziosa degli ingredienti fanno sì che la
spongata si allinei degnamente tra i raffinati prodotti
gastronomici della nostra Patria. Essa è conosciuta anche fuori
dall'Emilia.</i></span><br />
<span style="font-size: large;"><i>
</i></span><br />
<span style="font-size: large;"><i>
E agli emiliani, sparsi per tutto il mondo, e ai buongustai che
l'hanno assaggiata, la spongata porta il ricordo della casa lontana,
del focolare, e delle pie tradizioni.</i></span><br />
<span style="font-size: large;"><i>
</i></span><br />
<span style="font-size: large;"><i>
In questi ultimi anni specialmente, la spongata di Brescello ha
avuto una ripresa per un fatto curioso. Perchè il nome di Brescello
noto ormai in tutto il mondo attraverso i films di Giovannino
Guareschi, le avventure di Don Camillo e Peppone, ha fatto ricordare
appunto la specialità cittadina in riva al Po. </i></span><br />
<span style="font-size: large;"><i>E i turisti di
passaggio che visitano la cittadina chiedono lambrusco, cappelletti
e... spongata. </i></span><br />
<span style="font-size: large;"><i>...</i></span><br />
<br />
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<span style="font-size: large;">
</span><span style="font-size: large;"><br /></span><br />
<br />Donato Natuzzihttp://www.blogger.com/profile/02922612546620209200noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6394655070705191309.post-32722477281854874982013-11-22T09:30:00.000-08:002013-11-24T01:59:19.638-08:00Le ricette di Donatella, dai piatti della tradizione alle idee per riciclare gli avanzi<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_z0ayvAsgd7xpqXPs8oeJGqh6g_IvDJOeyhnLvWu8gZ3eVjV8y33hVQjrcUCvTLruyWh4zrSpYRUXjilfOos3QP_aY2BAx3-v0RMr-NwiPXgrVXCjf8hL00-dZe_j4KFwFEKlM02ElNnE/s1600/ti-ricordi-il-profumo-del-brodo-IMG_6896.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="458" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_z0ayvAsgd7xpqXPs8oeJGqh6g_IvDJOeyhnLvWu8gZ3eVjV8y33hVQjrcUCvTLruyWh4zrSpYRUXjilfOos3QP_aY2BAx3-v0RMr-NwiPXgrVXCjf8hL00-dZe_j4KFwFEKlM02ElNnE/s640/ti-ricordi-il-profumo-del-brodo-IMG_6896.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;"><span style="font-size: x-small;">Foto<b> Fausto Franzosi</b></span></span></td></tr>
</tbody></table>
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<span style="font-size: large;">Alla presenza di un meraviglioso pubblico particolarmente attento e curioso, nell'aperitivo letterario <a href="http://segnievidenti.blogspot.it/2013/11/nel-segno-della-saracca-situazioni-di.html"><span style="color: #cc0000;"><b>Sentimenti e Sapori della NOSTRA CUCINA</b></span></a>
di solo due settimane fa, ho piacevolmente dialogato con Donatella
delle due pubblicazioni da lei dedicate ai piatti della memoria e agli
avanzi come risorsa, entrambe dettate dalla sua grande passione per
l'arte di cucinare... ed ecco prendere corpo anche una manifestazione di
interesse della Gazzetta di Reggio. Oggi 22 novembre, a pagina
quarantasei del quotidiano campeggia nella rubrica I LIBRI DELLA
SETTIMANA il pezzo in cui Tiziano Soresina scrive di lei:</span><br />
<br />
<span style="font-size: large;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTvofQHDwFHPqIvPm-yp6sUi3rsfXjPwh3p3jO3Az0YW_udBPTKwvRddfQo8sN-foHw-aCPPOBKtWT0eqf3501hHF9LO0kafYC7st36rv-XAaJZG4wjY_DstAnxt5hb2995Xursv_3Okhyphenhyphen/s1600/gazzetta-di+reggio-22-nov-2013.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTvofQHDwFHPqIvPm-yp6sUi3rsfXjPwh3p3jO3Az0YW_udBPTKwvRddfQo8sN-foHw-aCPPOBKtWT0eqf3501hHF9LO0kafYC7st36rv-XAaJZG4wjY_DstAnxt5hb2995Xursv_3Okhyphenhyphen/s640/gazzetta-di+reggio-22-nov-2013.jpg" width="595" /></a></div>
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<span style="font-size: large;">... Due libri di cucina in due anni. Due pubblicazioni molto diverse,
con “anime” comunque non commerciali o da fornelli molto televisivi ma
poco calati nella realtà di chi lavora e torna a casa ritrovandosi delle
bocche da sfamare. Donatella Boccalari, bancaria nata a Luzzara ma che
ora vive con la famiglia a Roteglia, fa infatti dell’economia domestica
il suo credo e ci “regala” con le sue ricette sia un tuffo nel passato
(con il libro “<b>Ti ricordi il profumo del brodo</b>”, edito nel 2011
da Vilmy Montanari), sia un’efficace maniera per combattere gli sprechi
da parte di chi ogni giorno si cimenta con padelle e grembiulino
(quest’anno ha pubblicato “<b>Avanzo a chi?</b>”). Doveroso inquadrare
bene l’autrice. Presentando le sue fatiche letterarie si rivela con
efficacia. «Non sono un’esperta cuoca né uno chef. Sono una mamma e
moglie _ rimarca _ che lavora fuori casa, fa la spesa troppo spesso di
corsa, che ama la cucina e la buona tavola». Poi illustra il suo modo
d’agire: «Ho cercato fra le vecchie ricette della tradizione, ho chiesto
consigli, ho raccolto appunti e ritagli di giornale che le amiche hanno
cercato spesso per me». Insomma un’appassionata di cucina che non perde
però di vista il bilancio familiare. Il primo libro si mostra subito
come un diario gastronomico attinto dalle ricette di casa (scritte a
mano e custodite a Luzzara nei quaderni della nonna e della mamma), ma
ben “condito” da raccontini- amarcord che rievocano atmosfere di paese,
vecchi sapori, accortezze domestiche. Si legge davvero tutto d’un fiato.
I piatti preferiti? Brasati e spezzatini. I prodotti del cuore?
Parmigiano-Reggiano e polenta. Nella seconda pubblicazione troviamo,
invece, più pragmatismo e meno memoria storica. Ma non è certo un libro
freddo, anzi parla di noi e del quotidiano affannarsi fra le pentole,
dando consigli, spesso inaspettati, su come “riciclare” gustosamente gli
avanzi. Si spazia dal salato al dolce, dai gambi di prezzemolo alle
teste del pesce. Un’ultima annotazione: con la cuoca-bancaria è possibile “dialogare” su Internet dove ha un
sito (<a href="http://www.donatellaboccalari.it/"><span style="color: red;">www.donatellaboccalari.it</span></a>), un indirizzo di posta elettronica
(info@donatellaboccalari.it) e un profilo Facebook (<a href="https://www.facebook.com/pages/Le-ricette-di-Donatella-Boccalari/381751061902187?fref=ts"><span style="color: red;">“Le ricette di Donatella Boccalari”</span></a>). </span><br />
<span style="font-size: large;">Ha davvero tante idee e suggerimenti. <br />
Non vi deluderà. ...</span><br />
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da: <b>Gazzetta di Reggio</b> venerdì 22 novembre 2013<br />
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<br />Donato Natuzzihttp://www.blogger.com/profile/02922612546620209200noreply@blogger.com0